Стеве Оутрам / Гетти Имагес
Црвена јаја ( коккина авга) су традиционални део грчке прославе Ускрсне недеље. Они су са љубављу направљени, било од коже лука или боје, а затим су ткани и испечени у тсуреки (троструки плетен ускрсни хлеб који означава Свето Тројство), који се користи као украси стола и кључни су део забавне игре под називом тсоугрисма, која тестира снагу јаја - и можда стратегију играча.
Реч тсоугрисма значи "збити заједно" или "сукобити се". На грчком је τσουγκρισμα и изговара се ТСОО-греес-мах. Традиција пуцања симболизује Христово васкрсење из мртвих и рођење у вечни живот.
Како играти
Да би играо, сваки играч држи црвено јаје, а један лагано тапка крај његовог или јајета по крају јајета другог играча. Када се један крај јајета испуца, особа са неразбијеним јајем користи исти крај јајета да би покушала да испуца други крај јајета.
Док разбијате јаја, једна особа каже: " Христос Анести " (Христос је васкрсао!), Док друга каже: " Алитос Анести" (заиста је васкрсао!), Што симболизује Христово стварање из гроба.
Како победити
Играч који успешно испуца оба краја противничког јајета проглашен је победником и, како се наводи, имаће среће током године.
Не постоје правила на који крај јаја прво да га тапнете, како га држати или како јаје тапшати по другом, а никад није постојала метода за коју се доказало да делује сваки пут. Срећно!
Шта се догађа с поквареним јајима
Након крекирања, не троши се мало јаја. Они су огуљени, исечени и послужени са сољу и сирћетом. Неке породице праве малу фиоку за предјело са јајима, заједно са остатком хладне јагњетине, и друге делиције које ће бити послужене црвеним вином или узом, гостима који дођу на Ускрсни понедељак или у друго доба недеље током празника.
Традиција црвеног јајета
У Грчкој се црвена ускршња јаја традиционално осликавају на Велики четвртак, али могу се радити било ког дана који води до Ускрсне недеље. Они су прва храна која се једе након строгог поста у неким породицама, док их други уживају након вечере када се сви окупе за столом да играју игру.
Црвена боја симболизује крв и жртву Христову на крсту, а јаје симболизира поновно рођење. Прво црвено јаје које је обојено сматра се јаје Богородице и чува се у кући ради заштите од злог ока до следеће године, када се обоји ново „прво јаје“. Али други односе јаје на поноћни црквени посао на Велику суботу познату као анастиси.
