Јела
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 1 торта (9 порција)
Ниједан колач није британскији од лакомисленог Баттенберговог колача. У било којем поподневном чају, у било којој прилици извадите Баттенберг торту и гледајте осмехе на све стране. Постоји нешто што навија око карактеристичних ружичастих и жутих квадрата чврсто умотаних у дебели слој марципана који изгледа ниједан други колач не може постићи.
Сматра се да је Баттенберг торта добила име у част женидбе унуке краљице Викторије с принцом Лоуисом из Баттенберга 1884. Иако данас многи купују Баттенбергов колач, они заправо нису теже направити него било који други спужвасти колач као што можете видети у овај рецепт.Тако је забавно јести и још забавније јести и развеселити било који сат времена за чај.
Састојци
- 5 1/4 унче путера (омекшани, плус додатни за масти)
- 5 1/4 унце шећера
- 3 велика јаја (тучена заједно)
- 1 кашика екстракта ванилије
- 5 1/4 унце брашна за самостално узгој
- Млеко за једну унцу
- 2 капи ружичасте боје за храну
- Џем од марелице 2 3/4 унче (загрејан са 2 капи воде)
- Марципан од 7 унци (готови ролат)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати рерну на 400 Ф.
У великој посуди за печење заједно истуците путер и шећер док не постану лагани и кремасти.
Јела
Полако додајте јаја, настављајући да тучете са мешавином маслаца и шећера; одуприте се искушењу да додате јаја пребрзо да не бисте прогутали колач.
Јела
Додајте екстракт ванилије и промешајте.
Јела
Сипати брашно у посуду за печење, заједно са млеком, и наставити тући док не постане глатко.
Јела
Половину смеше ставите у другу посуду, додајте храну за бојање по мало, док не добијете боју која вам се допада. Добро промешати.
Јела
Подмажите квадратну лименку за торте од 6 инча и поделите је на два дела тако што ћете на средину ставити дебели слој алуминијумске фолије. Ставите ружичасту смешу на једну страну, а обичну торту другу.
Јела
Ставите у рерну на 25 до 30 минута или док се колач не спусти кад се лагано притисне.
Јела
Извадите из рерне и оставите да се охлади на жичаној плочици.
Јела
Сваки колач исеците на исту величину, а затим сваку торту нарежите на пола дужине.
Јела
Узмите ружичасту торту и једну страну премажите угријаним џемом. Поред њега ставите жути комад, држите га заједно и лагано гурните заједно.
Јела
Горњу површину премажите пекмезом и ставите комад жуте торте на розе комад и обрнуто.
Јела
Све вањске ивице премажите са џемом.
Јела
Огуљени марципан премажите с мало џема и омотајте га око торте, сакривајући шав испод. Одстраните сувишак.
Јела
Хладите у фрижидеру најмање један сат.
Јела
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Торта
- десерт
- британски
- рођендана
