Риоу / Гетти Имагес
Шта је тачно лимунска киселина? То је кисело једињење које се природно налази у агрумима, али може се извести и из ферментације на бази плијесни (нпр. Пенициллиум или Аспергиллус нигер) шећера.
Синоними
Као што је речено у ЦхемИДПлус Лите, он-лине бази података Националне медицинске библиотеке САД-а, и ПубЦхем, базе података Националног центра за информације о биотехнологији (НЦБИ), ево неких од имена лимунске киселине које могу потражити:
- АцилеттенАнхидроус лимунска ацидЦхемфиллЦитратеЦитриц киселина, анхидроусЦитроЦитреттенХидроцерол АКиселина цитронова2-хидрокси-1, 2, 3-пропантрикарбоксилна ацид1, 2, 3-пропантрикарбоксилна киселина, 2-хидрокси-2-Хидрокипропанетрицарбокилиц ацид2-Хидрокитрицарбаллилиц Ацид3-карбокси-3-хидрокипентане-1, 5-диоиц киселина-хидроксипропан-1, 2, 3-трикарбоксилна киселина: Молекуларна формула 77-92-9: Ц 6 Х 8 О 7
Функције
Лимунска киселина је хелатно средство, бактерицид, фунгицид, антикоагулант, пољопривредно хемијско, терапеутско средство, секуестрант и хематолошко средство.
Чишћење употребе
Пошто лимунска киселина убија бактерије, плијесан и плијесан, одлична је за опћу дезинфекцију и чишћење. Такође је ефикасан у уклањању смећа сапуна, мрља од тврде воде, наслага калцијума, креча и рђе. Такође, служи као конзерванс у многим растворима за чишћење. С обзиром да лимунов сок садржи 5 до 8 процената лимунске киселине (по ПубЦхем), често се користи у зеленом чишћењу.
Лимунска киселина се користи у неколико средстава за чишћење, као што су производи за аутоматско чишћење (нпр. Уређаји за чишћење точкова и радијатора), средства за чишћење метала, средства за чишћење пећница, средства за прање судова, универзална средства за чишћење, средства за уклањање сапуна, средства за чишћење купаонице, чистачи црева и плочица, средства за чишћење тепиха, сапуни за суђе, детерџенти за веш, освеживачи ваздуха, средства за чишћење прозора, средства за уклањање мрља и средства за испирање судова.
Остале употребе
Поред употребе у средствима за чишћење, лимунска киселина се користи и у разним другим индустријама, као што су индустрија личне неге, пољопривредна, прехрамбена, фармацеутска и галванизација. У прехрамбеној индустрији служи као конзерванс, средство за ароматизацију и испирање поврћа. У производима за личну негу користи се за додавање шареног квалитета (нпр. Бомбе за купање), подешавање пХ и служи као алфа хидрокси киселина (нпр. Креме против старења). Наћи ћете је у шампонима, бојама за косу, антибактеријским марамицама, течним сапунима за руке, геловима и пудерима за тело, балзамима за очи, оловкама за очи, дезодорансима, марамицама за бебе, емајлима за нокте, пилингима, кремама итд. Такође се користи у неким додацима и фармацеутским препаратима (нпр. витамински прахови, сирупи, еликсири). Коначно, пољопривредна индустрија користи га као пестицид за обраду усева.
Брендови производа
Да бисте видели да ли одређени производи садрже лимунску киселину, покушајте потражити базу података производа за домаћинство Министарства здравства и људских услуга, Водич за заштиту околиша (ЕВГ) за здраво чишћење, добар водич или дубинску козметичку базу података коже коже ЕВГ-а. Запамтите, ако употреба општег израза „лимунска киселина“ не даје много резултата, покушајте да унесете један од његових синонима.
Регулација
Када се лимунска киселина користи у производима за личну негу, храни или лековима, надгледа је Америчка агенција за храну и лекове (ФДА). За друге намене, као што су пестициди и производи за чишћење, надгледа га Агенција за заштиту животне средине (ЕПА). Последњи званични преглед лимунске киселине урадио је ЕПА 1992. године.
Здравље и безбедност
Према ЕПА, лимунска киселина је ГРАС или „општепризната као безбедна“. Међутим, лимунска киселина има одређених брига о безбедности и здрављу, што је уочио Међународни картон за хемијску безбедност Националног института за заштиту на раду (НИОСХ) о лимунској киселини.
Упозорење
- Дисање лимунском киселином може узроковати респираторне симптоме, попут кашља, недостатка даха и грлобоље. Контакт са очима може резултирати црвенилом и болом, а контакт са кожом може изазвати и црвенило. Такође, гутање лимунске киселине може проузроковати бол у трбуху и грлобољу. Због ове забринутости, НИОСХ предлаже превентивне мере за оне који раде са лимунским киселинама, као што су заштита коже и очију и обезбеђивање одговарајуће вентилације.
Еколошки утицаји
Лимунска киселина се природно налази у храни и води и лако се разграђује у околини, тако да се не очекују значајни негативни ефекти од њене употребе према ЕПА-овом РЕД листу са подацима о хемикалијама.
