Јела
- Укупно: 6 сати 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 6 х
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 647 | Калорије |
| 32г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 65г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 647 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 32г | 41% |
| Засићене масти 9г | 44% |
| Холестерол 190мг | 63% |
| Натријум 1353мг | 59% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 8% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 65г | |
| Калцијум 90мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Пилетина и резанци су магична комбинација која нас подсећа на дом. Одлична за хладне дане или за дане када вам требају и додатни залогај енергије, нашој јухи нема чега да завидите на традиционално прављеним јухама од резанаца, плус да не морате мијешати или пазити на лонац.
Брзо припремљена, ова супа се скува у посуди са укусном и комплетном вечером. Пилетина, лук, шаргарепа, целер, резанци, свеже зачинско биље и пилећи говеђи сок све је потребно да послужите здјелу овог домаћег и пријатног оброка.
Испробајте нашу кремасту домаћу верзију, кувану и у спором шпорету - она укључује кондензоване супе и остатак пилетине или нарезане пилетине на ражњиће.
Састојци
- 3 килограма пилећих комада
- 4 шоље воде
- 4 шоље пилећег чорба (са мало натријума или незаслађен)
- 1 кашика зачињене соли
- Соли по укусу)
- Црни бибер (свеже млевен, по укусу)
- 1 мали лук (сецкан)
- 1 средња шаргарепа (огуљена, сецкана)
- 2 ребра целера (очишћен, сецкан)
- Необавезно: 1 чешња чешњака (пресовани или 1/2 кашике белог лука)
- 1/4 шоље першуна (сецкани)
- 1/2 кашике сушеног босиљка
- 1 ловоров лист
- Јајо резанци од 4 до 6 унци (средње, 2 до 3 шоље)
Кораци за то
Скупите састојке.
У посуду ставите све састојке, осим резанци.
Јела
Поклопите и кувајте НИСКО 5 до 6 сати.
Након што прође време кувања, извадите пилетину и ловоров лист из лонца. Уклоните месо с костију, исеците га и вратите комаде у лонац са лонцима.
Јела
Додајте резанце и кувајте на НИЗОЗЕМИ још 45 минута до 1 сата, или док резанци не буду готови - око 20 до 30 минута на ВИСОКОМ.
Јела
Алтернативно, резанци можете кухати одвојено и додати их непосредно пре послуживања. На овај начин можете бити сигурни да су савршено кувани по вашем укусу.
Јела
Кашику супе кашике, украсите са додатним першуном и уживајте!
Прво смеђите пилетину
За додатни слој укуса, пирјајте пилетину пре него што је додате у посуду:
- Патку осушите пилетином папирним пешкиром и зачините сољу и бибером. У састојак додајте све састојке, али пилетину, лук и резанци. У средње великој тави загрејте неколико кашика маслиновог уља и скувајте сецкани лук до прозирног и мирисног облика. Додајте комаде пилетине кожом према доље и смеђите је по четири минуте са сваке стране. Додајте 1 шољу пилећег бујона у тепсију и истрљајте са дна. Деглазирањем тепсије са течношћу добијате све ароме у своју супу. Додајте пилетину, лук и бујоне у посуду са осталим састојцима и кувајте на НИСКИМ 3, 5 сата. Додајте резанци и кувајте још сат времена, или кувајте резанци одвојено пре послуживања супе.
Ознаке рецепта:
- Мрква
- пилећа супа од крокета
- прилог
- Американац
