Јамие Грилл / Гетти Имагес
Хиљаде коктела су створене од тренутка када је прво пиће помешано, али само неколико њих је издржало тест времена. Од мента јулеп и јајета из 18. века до урагана и булевара из прохибицијске ере, ови класици су управо то, класика.
Многи од ових коктела и данас су нам омиљени. Друга је јавност можда заборавила, мада постоје и веома занимљива пића која вреди приметити и оживети.
Ова листа представља компилацију рецепата развијених између 1700-их и 1930-их. Међутим, многе приче о пићима су спорне, неке се заснивају на гласинама које замагљују алкохол, а неке су само погодак тренутне заједнице коктела захваљујући марљивом истраживању.
Затим, опет постоји много коктела које би можда требало укључити овде, али приче њихових стваралаца или јасна референца о томе када су настали нису доступне.
-
Класични ракијски коктели
Јела
Прије забране, ракија је била један од најпопуларнијих алкохолних пића, а у то време су створени и неки од најбољих ракијских коктела.
Иако је ракија одличног духа, данас се не користи толико често као данас током првих дана бара. У ствари, неки од најбољих ракијских коктела свих времена налазе се на овој листи класичних коктела.
Многа од ових пића третирају ракију са деликатним додиром, мешајући га у једноставне напитке који омогућују пролазак базе. Имајте на уму да један број њих садржи вермуте, има доста киселих напитака, а неки од њих чак добију и мало тропске, упарене ракије са румом.
Такође ћете приметити да један број ових пића користи ароматизоване ракије, попут јабуке, кајсије и трешње. Будите опрезни када данас купујете ове ракије, јер бројне доступне опције су више као заслађени ликер него инфузије од ракије. Срећом, долази до поновног пораста „правих“ воћних ракија и доступне могућности се повећавају.
Навели смо коктеле са њиховим главним састојцима како бисте их лакше прегледали. Међутим, нисмо укључили све састојке (попут лимуновог или лимуновог сока када се користе као акценте), па вас молимо да пратите линк до рецепта за комплетну листу састојака.
Такође, имајте на уму да су многи од тих рецепата прилагођени током година и можда не одражавају тачан оригинални рецепт.
Класични рецепти за коктел ракије
- Блацк Велвет - крем пиво, ЦхампагнеБамбоо коктел - схерри, суха вермута, биттерсПимм'с Цуп - Пимм'с Цуп Но. 1, лимунада
