Јела
- Укупно: 5 сати 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 5 х
- Принос: 2 плоче (6 до 8 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 271 | Калорије |
| 7г | Дебео |
| 40г | Угљикохидрати |
| 15г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 плоче (6 до 8 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 271 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 7г | 9% |
| Засићене масти 2г | 11% |
| Холестерол 43мг | 14% |
| Натријум 1364мг | 59% |
| Укупни угљени хидрати 40г | 14% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 15г | |
| Калцијум 54мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Изрезана ребра у стилу Ст. Лоуис, зачињена слатким трљањем и обложена јединственим и ароматичним сосом са роштиља у Ст. Лоуису
Састојци
- 2 плоче одсјечена ребра у стилу Ст.
- За Руб:
- 1/3 шоље смеђег шећера
- 3 кашике лука у праху
- 3 кашике паприке
- 2 кашике суве сенфа
- 2 кашике кашике праха
- 2 кашике грубе морске соли
- 2 кашике црног бибера
- За сос:
- 2 1/4 шоље кечапа
- 1/2 шоље воде
- Јабуково сирће 1/3 шоље
- 1/3 шоље смеђег шећера
- 2 кашике жуте сенфа
- 1 кашика лука у праху
- 1 кашика Ворцестерсхире соса
- 1/2 кашике праха белог лука
- 1/2 кашике кајена
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Припремите роштиљ за пушаче или дрвени угаљ. Желећете да држите температуру око 225 Ф до 4 сата (или чак 6 сати, у зависности од температуре и величине ребара), тако да планирате у складу са тим.
Јела
Припремите ребра тако што ћете уклонити мембрану са доње стране ребра, пазећи да уклоните неисправну масноћу или месо.
Јела
Комбинујте састојке трљања ребара и нанесите на предњи и задњи део ребара.
Јела
Ставите на пушач или роштиљ. Ако печете на роштиљу, роштиљ користите индиректно.
Јела
Док се ребра кувају, ставите све састојке соса у тепсију и брзо прокухајте, смањите ватру и пирјајте 5 до 7 минута, често мешајући.
Јела
Уклоните са ватре и оставите да се сос охлади.
Јела
Кухајте ребра док унутрашња температура меса не достигне око 175 Ф, а затим их премажите умаком са роштиља.
Јела
Након отприлике 10 минута, окрените ребра и непрестано их четкајте сосом током процеса кувања.
Јела
Након што су ребра кухана, уклоните их са ватре и исеците.
Јела
Послужите се уз омиљене стране и уживајте.
Јела
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- ентрее
- Американац
- Цоокоут
