Тери Лее Грусс
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 1 тањур 9к9 (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 400 | Калорије |
| 21г | Дебео |
| 48г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 тањур 9к9 (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 400 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 21г | 27% |
| Засићене масти 15г | 75% |
| Холестерол 79мг | 26% |
| Натријум 213мг | 9% |
| Укупни угљени хидрати 48г | 17% |
| Дијетална влакна 3г | 12% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 70мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Употријебите свој омиљени хљеб без глутена како бисте направили овај богати рецепт за пудинг хљеба без глутена у јужном стилу. Ако желите, замените рум или ракију за бурбон у рецепту са сосом.
Састојци
- За пире од хлеба:
- 1/3 шоље грожђица (или рибизле)
- 2 кашике бурбона (или ракије или рум)
- 2 јабуке (огуљене, крупно, нарезане 1/4 инча дебљине)
- 1/4 шоље јаворовог сирупа
- 2 кашике цимета (подељено)
- 6 кришки хлеба (дебеле кришке, на коцкице, 1/2 хлеба без глутена)
- 2 шоље тешке креме (или конзервирано млеко од кокоса)
- 1/2 шоље шећера
- 3 јаја (лагано тучена)
- 1 кашика екстракта ванилије
- 2 кашике путера (растопљено)
- За сос од Боурбона:
- 4 кашике путера
- 1/2 шоље смеђег шећера (чврсто упаковано)
- 1/2 шоље тешке креме (или кокосовог млека)
- 1 прстохват соли
- 2 кашике бурбона (или ракије)
- 1/4 кашике ванилије
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, овај пудинг од хлеба се дели на обрадиве категорије како би вам помогао да боље планирате припрему и печење.
Направите пире од хлеба
Скупите састојке.
Загријте рерну на 325 Ф / 163 Ц. Велику бутер маслац од 9 инча од 9 инча.
У малој чинији комбинујте грожђице и 2 кашике бурбона или ракије. Потопите 20 минута. Исцедите и резервисите алкохол.
Исечене нарезане јабуке са јаворовим сирупом и 1/2 кашике цимета на средње јакој ватри до прозирног, али не кашавог, око 8 минута. Одложи.
Ставите коцкице хлеба у велику посуду за мешање.
Загревајте крему (или кокосово млеко) и шећер на средње јакој ватри док се шећер не растопи.
Склоните са ватре. Сипајте топлу павлаку (или кокосово млеко) и смешу шећера преко коцкица хлеба. Хладан.
Лагано туците јаја у мањој чинији. Додајте 1 1/2 кашике цимета, ванилије и ликера резервисаног од намочења грожђица. Прелијте преко смеше коцкица хлеба и преклопите.
Додајте растопљени путер и припремљене јабуке и поклопите.
Оставите да смеша седе око 10 минута.
Сипајте смесу за пудинг од хлеба у масноћу за печење.
Пеците 45 минута или док пудинг не постане златно смеђе боје и постави се.
Направите сос од Боурбона:
Скупите састојке.
Растопите путер у тешкој посуди на средње јакој ватри.
Додајте шећер, павлаку (или кокосово млеко) и со.
Загријте и одмах уклоните са ватре.
Умешајте бурбон и ванилију.
Савети
- Ако можете пронаћи интегрални хлебни хлеб без глутена, користите паковање од 12 унци у овом рецепту за брзу, једноставну и укусну алтернативу домаћем хлебу без глутена. Пудинг хлеба без глутена и сок од Боурбона може се направити до две дана пре сервирања. Загревајте док не буде топло и послужите
Ознаке рецепта:
- Аппле
- десерт
- Американац
- рођендана
