Царолина је извукла рецепт за свињетину

Лаури Паттерсон / Гетти Имагес

• Укупно: 10 сати 30 мин
• Припрема: 30 мин
• Кувар: 10 х
• Принос: Сервира 6

7 оцена Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
796	Калорије
44г	Дебео
25г	Угљикохидрати
69г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Серви: Сервира 6
Износ по порцији
Калорије	796
% Дневна Вредност*
Укупно масти 44г	56%
Засићене масти 15г	73%
Холестерол 251мг	84%
Натријум 1711мг	74%
Укупни угљени хидрати 25г	9%
Дијетална влакна 1г	2%
Протеин 69г
Калцијум 87мг	7%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Ово је ваше решење за пречицу роштиља са свињским месом који је извукао Царолина. Иако му не недостаје аутентичан укус полако димљеног роштиља, прилично је укусан.

Састојци

• 3 до 4 килограма / 1, 4 до 1, 8 кг. свињско печење, гузица од Бостона или свињско раме
• 1 шоља / 240 мЛ јабуковог сирћета
• 1/2 шоље / 120 мЛ воде или пилећег чорба
• 2 кашике / 10 мл соли
• 1 кашика / 5 мл црног бибера
• 1 до 1 1/2 шоље / 240 до 360 мЛ соса са роштиља
• 2 кашике / 15 мл биљног уља

Кораци за то

Изрежите свињску печенку од вишка масноће.

У великом лонцу или тави загрејати уље.

Зачините свињетину са соли и бибером.

Кад је тава лијепа и топла, ставите свињетину у таву и претражите све стране. То ће трајати око 5 до 6 минута.

Поставите спор штедњак на јаку топлоту.

Извадите свињетину из тава и ставите у шпорет.

Сипајте сирће и воду (или бујон) преко печења и окрените да се увери да је сирће на свим странама.

Кухајте на високој 1 сат, смањите температуру и кувајте на ниској 8 до 9 сати или док печење не постане довољно мекано да се раздвојите прстима.

Након кувања извадите печено и одбаците течност.

Оставите спор штедњак укључен.

Сипајте сос са роштиља.

Насјецкану свињетину испеците на ситне комаде и вратите је у шпорет. Треба да буде довољно соса за роштиљ да се месо обложи, али не толико да постане исцрпљујуће.

Послужите на лепињи са сендвичем са свеже направљеним салатама од салата.

Ознаке рецепта:

• Свињско раме
• ентрее
• ми регионални
• Цоокоут

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!