дидик / Цреативе РФ / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 4 четвртине (око 20 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 44 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 кварта (око 20 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 44 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 2мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 9мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Прославите долазак топлијег времена припремајући финску пролећну меду, лагано ферментирану лимунаду. Ако пијете овај газирани напитак чим грожђице лебде, у реду је да послужују и децу! Али, будите упозорени - Сима се трансформише од лаганог балончића до лаког опојног опоравка дуже што ферментира.
Састојци
- 1 литар воде
- 2 велика лимуна
- 1/2 шоље смеђег шећера
- 1/2 шоље белог шећера (плус шећер за боце)
- 1/4 кашике квасца
- 5 до 6 грожђица
Кораци за то
Скупите састојке.
Водите до сталног кључања воде.
Огулите или оперите горку унутрашњу белу кору лимуна и избаците.
У међувремену, помоћу зистера лимуна или коре за кромпир уклоните спољну жуту кору лимуна у тракицама, ставите је у велику стаклену или пластичну (не металну и непропусну топлоту) посуду.
Испеците лимун и ставите у посуду са листићем додавања браон и белог шећера.
Једном када вода прокључа, сипајте је у посуду са лимуном и шећером. Оставити да се охлади до млаког, па умешати квас.
Покријте и оставите да стоји на собној температури 24 сата (и до 48 сати) или док површина не почне благо да бубри.
Проциједите течност у чисте стаклене боце, стакленке или пластичне посуде.
У сваку боцу додајте 5 до 6 грожђица и 1 кашику шећера.
Затворите чврсто и ставите у хладњак 2 до 5 дана, или док грожђице не лебде на врху боца.
Држите у хладњаку и послужите на хладном.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- лимунада
- скандинавски
- пролеће
- напитак
