јулес / Флицкр ЦЦ БИ 2.0
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 2 килограма (4 до 6 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 750 | Калорије |
| 44г | Дебео |
| 88г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 килограма (4 до 6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 750 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 44г | 57% |
| Засићене масти 26г | 131% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 128 мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 88г | 32% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 99мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Риба с тахинијем је једноставна и савршена за љубитеље морских плодова! На арапском се зове самак би тахини и локални је фаворит у многим регионима Блиског Истока.
За ово јело можете користити било коју врсту рибе. Тилапиа се одлично сналази и лако је доступан на већини тржишта.
Овај рецепт садржи тахини, пасту од семенки сезама. Тахини је лако направити код куће, или их можете купити у трговинама на Блиском Истоку или на гурманским пијацама.
Састојци
- 2 килограма рибе
- 1/2 шоље тахинија
- 1/4 шоље лимуновог сока
- 2 кашике воде (топле)
- 1 велики лук (исечен)
- 1/4 шоље маслиновог уља
- Прстохват соли
Кораци за то
Скупите састојке.
Маслиново уље и сол нарежите на рибу и пеците у тепсији на 350 Ф око 12 до 14 минута, или док риба не забоде лагано вилицом.
Извадите из рерне и ставите на страну.
У средњој посуди комбинујте тахини, маслиново уље и воду. Мешајте док се не формира сос, додајући по потреби више воде и лимуновог сока.
Прелијте сос преко рибе и прекријте кришкама лука.
Пеците 25 минута на 325 Ф.
Послужите одмах или ставите у фрижидер и послужите хладно. Послужите рибу уз тахини са клинима белог пиринча и лимуна.
Ознаке рецепта:
- риба
- прилог
- средње источни
- пролеће
