Диана Раттраи
- Укупно: 2 сата 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 2 сата
- Принос: 1 1/4 шоље
Ова мешавина чини одличну трљавку за ребра, или је користите на ребрима или котлетима у роштиљу.
Састојци
- 2 кашике белог лука у праху
- 2 кашике лука у праху
- 2 кашике црног бибера
- 1 кашика соли
- 2 кашике чилија у праху
- 2 кашике кумин у праху
- 2 кашике смеђег шећера
- 3 до 4 кашике паприке
Кораци за то
Скупите састојке.
Комбинујте све састојке у посуди.
Зачините трљањем користећи 1 до 2 кашике по плочи ребара (што више користите, то ће бити зачињеније).
Ставите на роштиљ у једном слоју даље од директног извора топлоте. Кухајте полако 1 1/2 до 2 сата на лаганој ватри.
Након кувања замотајте ребра у фолију и оставите их да одстоје 30 минута. (Ово чини врло нежна ребра.)
Уживати!
Ознаке рецепта:
- сос
- ентрее
- јужни
- Цоокоут
