Кунг пао говеђи рецепт

Махантесх Бирадар / ЕиеЕм / Гетти Имагес

• Укупно: 30 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 20 мин
• Принос: 4 порције

оцене Додајте коментар

Ово једноставно јело инспирисано Азијом одлично је за роштиљ. Иако овај рецепт захтијева бок бифтеке, сигурно ће вам послужити и одресци од плошног гвожђа или висећи.

Састојци

• За Маринаду
• 1 кашика чили пасте (са белим луком)
• 2 кашике сојиног соса
• 1 кашика шерија
• 1 кашика пиринчаног сирћета
• 1 кашика шећера
• 1 кашика сезамовог уља
• Пилећи одрезак од 1 килограма
• За додатну мешавину маринаде
• 1/4 шоље пилећег чорба
• 1/4 шоље кикирикија (или индијске каше, обе треба да буду несољене)
• 1 кашика кукурузног шкроба
• За роштиљ одрезак
• 1 паприка (црвена)
• 1 кашика маслиновог уља
• Необавезно: 1 шоља куваног пиринча

Кораци за то

Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, ово јело од Кунг Пао говедине је подељено у корисне категорије како би вам помогло да боље планирате припрему и печење на роштиљу.

Направио Маринаду

Скупите састојке.

Комбинујте пасту од чилија, сојин сос, шери, пиринчино сирће, шећер и сезамово уље.

Бочни одрезак ставите у велику врећицу за поновно затварање и прелијте смешу маринаде по врху. Хладити 1 до 8 сати.

Извадите пекмез из маринаде и оставите га.

Додатна Маринаде Мик

Скупите састојке.

Прелијте преосталу маринаду у лончић.

Додајте пилећи презле, орахе и кукурузни шкроб.

Затим прокухајте и кухајте док се не згусне.

Роштиљ одрезак

Скупите састојке.

Загрејати роштиљ.

Лук паприке преполовите и уклоните стабљике, семенке и мембране па премажите маслиновим уљем.

Бочни одрезак ставите на веома врући роштиљ и пеците 1 минут по страни.

Смањите топлоту или преместите печену шницлу у хладнији део вашег роштиља и наставите печење док се не скува (око 4 до 5 минута по страни).

Половите паприку на средњој ватри око 1 до 2 минута по страни или док не порумени.

Извадите пекмез и бибер са роштиља. Оставите одрезак да одстоји 5 минута.

Након што се одрезак одмори, исецкајте га према зрну на танке траке. И сечену паприку нарежите на танке тракице.

Порцију риже ставите на тањир. По врху ставите четвртину бифтека и четвртину бибера. Кашика сос преко врха.

Послужите и уживајте!

Ознаке рецепта:

• Бибер
• ентрее
• азијски
• Цоокоут

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!