Јуди Унг
- Укупно: 7 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 2 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 643 | Калорије |
| 33г | Дебео |
| 86г | Угљикохидрати |
| 12г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 643 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 33г | 43% |
| Засићене масти 5г | 23% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 20мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 86г | 31% |
| Дијетална влакна 10г | 35% |
| Протеин 12г | |
| Калцијум 398мг | 31% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Црна паста од сезама, позната на јапанском као " нери гома" , основни је састојак у јапанској и азијској кухињи. Густа црна паста даје пржени орашасти укус са дубоким земљаним подтоновима.
Јапанска црна паста од сезама често је заслађена шећером или медом, а популарна је као састојак у пецивима и пецивима. Такође можете да укључите црну сусамову пасту у колаче од пиринча, пудинга, сладоледа, зобене каше, млека, смоотхиеја и умака.
Међутим, најједноставнији и најбржи начин уживања црне сезамове пасте је да је поспете на кришку препеченог сендвич хлеба, или оно што је на јапанском познато као " шокупан ". Поред својих дубоких земљаних укуса, црно сезамово семе неки су богати калцијумом и цинком, као и влакнима. Да бисте га направили код куће, требаће вам прерађивач хране или мини прерађивач хране да мељете семенке црног сезама у пасту.
Састојци
- 1/2 шоље целих семенки црног сезама
- 3 до 4 кашике меда
Кораци за то
У малој тави пеците семенке црног сезама на средњој ватри. Стално протресите посуду напред и назад да семенке сезама не изгоре. Пеците око 2 минута. Уклоните посуду са топлоте и оставите је.
Након што се сезамове семенке охладе на собну температуру, комбинујте печене семенке сезама са медом у прерађивачу хране. 4 кашике меда стварају текстуру с којом се лако шири и радити; међутим, ако више волите пасту која је мање слатка, пробајте 3 кашике меда - текстура ће бити гушћа и мало сувија.
Најбоље ако се одмах користи, али паста се може чувати у херметички затвореној посуди у хладњаку.
Ознаке рецепта:
- сос
- црни сусам
- јапански
- породична вечера
