Рецепт: Јуха од карфиола, кромпира и чедре. Слика супе од карфиола, кромпира и чичка © Диана Раттраи
За пире топлу супу, мешалица за урањање је згодан алат. Можете да пирете директно у тави са мало или нимало додатног нереда.
Купите Цуисинарт иммерсион блендер од Амазона
Топла супа (или друга врућа течност, по том питању) ће се парити и проширити у блендеру, што може потиснути врх и изазвати неред и опасност од опекотина.
Када пирете топлу супу, то радите у серијама. Напуните блендер 1/3 до 1/2 пуне, уклоните или отпустите средишњи поклопац са поклопца блендера. Поклопите поклопац са пресавијеним крпама и држите га док блендате. Поновите са преосталим серијама.
Купите Китцхенаид Блендер од Амазона
