Диана Раттраи
- Укупно: 23 мин
- Припрема: 12 мин
- Кувар: 11 мин
- Принос: 1 десетак кекса
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 236 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 17г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 1 десетак кекса | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 236 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 20% |
| Засићене масти 8г | 41% |
| Холестерол 35мг | 12% |
| Натријум 642мг | 28% |
| Укупни угљени хидрати 17г | 6% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 259мг | 20% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Окус крема продире кроз ове срдачне, сјајне Цхеддар кексе. Ако желите мање укуса пива, може се користити и блаже пиво.
Ови кекси били би изврсни уз срдачни говеђи или јањећи рагу или их послужите уз оброк светог Патрика. Такође би направили лепе кесице за остатке сендвича од говеђег меса.
Састојци
- 2 1/4 шоље / 10 унци вишенаменског брашна
- 1 кашика гранулираног шећера
- 1 кашика прашка за пециво (без алуминијума)
- 1/2 кашике соли
- 1/2 кашике соде бикарбоне
- 6 кашика путера (хладно; исечено на ситне комаде)
- 1 шоља / 4 унце чедера сира (ситно исецкан, оштар чедар)
- 7 унци Гуиннесс Стоут (или пиво, 3/4 шоље плус 2 кашике)
- Опционално: брашно за прашење
- Необавезно: растопљени путер (за преливање топло печених кекса)
Кораци за то
Загрејати рерну на 425 Ф.
Поравнајте лим за печење пергаментним папиром или силиконским простирком.
У посуди за мешање помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, сол и соду бикарбону. Мешајте шлагом да се добро измеша. Умешајте и насјецкани Цхеддар сир.
Користите блендер за пециво или прсте, путер додајте док смеша не наликује крушном оброку.
Лагано мешајте у каши или пиву само док не навлажите. Извијте на површину прашену брашном и гњечите само неколико пута, док не добијете мекано кохезивно тесто.
Тесто разваљајте у круг дебљине око 1, 2 цм. Нарежите бисквитним секачима и распоредите на припремљени лим за печење.
Пеците кексе око 10 до 12 минута, или тек док благо не порумени.
Премажите растопљеним маслацем.
Кексе послужите топло, па прокувајте путер.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- прилог
- јужни
- пасти
