Како отворити кокос

Свјежи кокос. Леа Маронеи

• Скупите своје материјале

  

  Како пукнути кокос. Леа Маронеи

  Пуцање кокоса може се чинити застрашујућим задатком, али то се може учинити код куће уз мало труда. Пошто у продавници можете добити кокос без љуске, чак и не морате да се бринете због грицкања пилинга.

  Потребно је само неколико алата за успешно ломљење кокоса - вероватно их имате већином око куће:

  • Одвијач: Пхиллипс-ова глава или обични одвијач ће радити чекић: одлучите се за тежак! Резач кокосовог ораха: На Амазону можете пронаћи много различитих врста. Постоје електричне сорте, оне које се стежу на столу, а неке су ручне.

• Покинг Холес

  

  Пробушите рупе за испуштање кокосове воде. Леа Маронеи

  Започните проналажењем малих тамних удубина на основи кокосовог ораха. Пробијаћете рупе кроз ове удубљења тако да можете успешно исушити кокосову воду без стварања нереда или трошења било чега.

  Обавезно темељно очистите одвијач пре него што почнете. Држите одвијач преко једног од утора и притисните га у утор. Обично је једно мекше него друго па покушајте са неколико ако немате среће. Ударајте основни шрафцигер чекићем све док не пробије кокос. Ако желите, учините исто и са другим урезима - кокосова вода ће изаћи брже ако направите више рупа.

• Излијте кокосову воду

  

  Кокосова вода. Леа Маронеи

  Излијте кокосову воду из отвора (или рупа) у посуду или посуду и оставите је на страну. Кокосову воду можете користити за смоотхие или за прављење кокосовог млека. Неки кокоси имају више воде него други. Протресите да чујете ломљење воде да бисте били сигурни да сте уклонили сву воду.

• Пронађите гребен

  

  Проналажење гребена. Леа Маронеи

  Погледајте удубине у кокосу. Држите тако да изгледа као да су два ока на врху и мали нос центриран испод њих. Ако пратите нос између два ока, доћи ће до уздигнутог гребена. Овде ћете желети погодити кокос након што почнете да удара, а ударање ће проћи много мирније када га ударите по гребену. Слабиће шкољку, па ћете је морати ударити само неколико пута.

• Почните пукнути!

  

  Гребен. Леа Маронеи

  Кокосов орах чврсто држите једном руком и истресите кокос по средишњем гребену. Кокосов орах окрените док га мрдате и наставите да га ударате по средини кокосовог ораха. Само ће први удар бити на гребену.

  Чврсти, тврди удари биће најуспешнији. Будите сврховити у замаху и будите свесни где вам је друга рука да не ударите у себе.

  Ударит ћете се по средини кокосовог ораха тако да ћете на крају имати двије лијепе половице. Тако ћете олакшати дробљење кокоса након што га пукнете. Кокосов орах такође можете само ставити у кесу и разбити, али ово ће вам дати гомилу мањих комада. Тада ћете морати да огулите љуску кокосовог меса, што је често теже.

• Наставите пуцање

  

  Чврста пукотина. Леа Маронеи

  Наставите окретати и ударати док се потпуно не пробије кроз средину и имате две половине.

• Одвојите две половине

  

  Преполовљено. Леа Маронеи

  Након што сте потпуно напукли кокос, требате две прилично уредне половине. Сада је време да се припремите за уништавање.

• Започните дробљење

  

  Резање. Леа Маронеи

  Учврстите дробилицу кокоса на радном пулту. Држите кокосову половину на дробилици и почните вадити. Ротирајте кокос док идете док цео садржај не буде готов. Ако треба мало времена да се цела половина истресе. Електричне склоности брже иду.

  Свјежи кокос је тако укусан и далеко лепршавији од дробљене сорте купљене у продавници! Користите своје комаде у укусном рецепту:

  Кокосови макарони

  Кокосово млеко

  Кокосова крем пита