Како направити потезе чоколадним четкицама

Отопите чоколаду или слаткише

Елизабетх ЛаБау

Чоколадни потези су једноставна чоколадна декорација која додаје прелијеп додир колачима, колачима и колачима! Можете да направите онолико колико желите, али као груби водич, планирајте да набавите десетак од 4 оз. од чоколаде.

Због деликатне природе ових украса, требало би да буду направљене или са каљеном чоколадом или са чоколадним премазом бомбона. Обе ове опције производе украсе који су глатки и сјајни и стабилни на собној температури. Једноставним топљењем чоколаде или чоколадних чипса могу се добити украси који су мекани или лепљиви на собној температури. Ево шта треба да започнете:

• Прекривени чоколадни или чоколадни премаз бомбонаОчишћена, суха четка за пециво

Обојите чоколаду четком за пециво

Елизабетх ЛаБау

Покријте лим за печење пергаментом или воштаним папиром.

Умочите чисту, суву четку пецива у отопљену чоколаду или премаз. На лим за печење исеците тракицу чоколаде дужине око 2 до 3 центиметра. Како се приближите крају, чоколада ће постати прљава и на врху ћете видети неравну ивицу - то је одлично! То је оно због чега изгледа као потез кистом! Ако чоколадни слој изгледа танко или прозирно, потопите четкицу натраг у чоколаду и други пут пређите преко оригиналног потеза четкице да буде дебљи.

Понављајте док се сва ваша чоколада не потроши или ако имате онолико украса колико вам треба. Они су мало деликатни, па је добра идеја да направите неколико додатака у случају лома.

Пустите да се чоколадни потези осуше

Елизабетх ЛаБау

У хладњаку ставите хладњак око 10 минута да поставите украсе. Након постављања, пажљиво их подигните са пладња гурајући лопатицу испод њих, а затим их лагано подигните прстима.

На торту ставите потезе четкице

Елизабетх ЛаБау

Чоколадни потези могу се користити за украшавање колача, колача или колача. Обожавамо да их одмарамо против тартуфа на врху торте, али они су такође лепи када се налазе на врху розете од смрзавања или шлагом. Такође их можете покушати везати по странама торте тако да су странице потпуно покривене.

Твоја чоколадна потеза су сада готова

Елизабетх ЛаБау

Ваши потези четкице су сада готови! Ако их не желите одмах да користите за украшавање, могу се чувати на хладном месту у херметички затвореној посуди неколико недеља. Избегавајте да их стављате један на други ― између њих ставите слојеве пергамента или воштани папир. Уживати!