Јела
- Укупно: 8 сати 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 8 сати
- Принос: 1 лонац (6 до 8 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 386 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 78г | Угљикохидрати |
| 18г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 посуда (6 до 8 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 386 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 2% |
| Засићене масти 1г | 3% |
| Холестерол 2мг | 1% |
| Натријум 776мг | 34% |
| Укупни угљени хидрати 78г | 28% |
| Дијетална влакна 15г | 52% |
| Протеин 18г | |
| Калцијум 192мг | 15% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови лагани пасуљ морнарски пасирирани су ароматизацијом комбинације кечапа, смеђег шећера и меласе, заједно са насјецканим луком и зачинима. Врло је једноставан рецепт за прављење у спорим шпоретима, а они се одлично слажу са роштиљем од свињетине, хреновкама или јелима.
Пасуљ се натапа преко ноћи. Такође можете да употребите методу брзог намакања описану на паковању пасуља. Ако имате проблема са пасуљем у свом спором шпорету, то могу бити кисели састојци или сол, или може бити тврдоћа воде или старост пасуља. Да бисте избегли тврд грах, пирјајте их на шпорет у води док не постану тек мекани, а затим их исциједите и додајте у шпорет са преосталим састојцима. Поклопите и кувајте на тихој температури сат или два.
Састојци
- 3 шоље сухог белог морнарског пасуља (намочено преко ноћи)
- 6 трака свињетине, свињетине (или сланина, коцкице, око 4 до 6 унци)
- 1 велики лук (сецкани)
- 8 шољица воде
- 1 шоља кечапа
- 1/2 шоље смеђег шећера (упаковано)
- 1/4 шоље меласе
- 2 кашике суве сенфа
- 1 1/2 кашике соли
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Оциједите намочен пасуљ и ставите их у спорију шпорет са сланутком или сланином, луком и 8 шољица воде.
Јела
Покријте и кувајте НИСКО око 5 до 6 сати, или док не омекша.
Јела
У посуди комбинујте кечап, смеђи шећер, меласу, сенф и сол.
Јела
Прелијте грахом и мешајте да се бленда и наставите са кувањем на НИСКИМ 1 до 2 сата.
Јела
По жељи послужите пасуљ са презленим хлебом и кукурузним хлебом.
Јела
Уживати!
Савети
- Код намакања пасуља важно је користити посуду која је довољно велика. Суви пасуљ се приликом рехидрирања проширује на 2 или 3 пута више запремине, тако да ће им требати много више простора него што је то одмах очигледно. Да бисте намочили пасуљ, прекривени суви грах прекријте обилном водом (3 или 4 шоље воде по шољи пасуља). Оставите их да се натапају најмање 8 сати, најбоље преко ноћи, а затим их исушите и исперите пре кувања. Ако живите на надморској висини од 1.000 метара, ваш грах ће требати мало више времена за намакање да би се рехидрирао да ће бити на нивоу мора.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- домаћи печени пасуљ
- ентрее
- Американац
