Зсузсанна Бекефи / Гетти Имагес
- Укупно: 80 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 1 крух (10 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 304 | Калорије |
| 17г | Дебео |
| 35г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 хлеб (10 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 304 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 17г | 22% |
| Засићене масти 7г | 36% |
| Холестерол 115мг | 38% |
| Натријум 304мг | 13% |
| Укупни угљени хидрати 35г | 13% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 47мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај једноставан рецепт за брзи хлеб направљен је са маслацем, а не уљем као што су други брзи хлеби. У овој влажној торти нема зачина са циметом, који омогућава да се прави воћни укус пробије.
Користите персиммонс када су врло зрели, готово желатинозни, за најбоље резултате. У супротном, њихова адстригентна квалитета ће вас најежити.
Персона је доступна на тржишту од априла до јуна и од септембра до децембра на већини тржишта.
Састојци
- 1/2 шоље путера (собне температуре)
- 1 шоља шећера
- 1 кашика ванилије
- 3 велика јаја (собне температуре)
- 3 зреле персиме (огуљене и пире)
- 1 кашика воде
- 2 шоље универзалног брашна
- 1/4 кашике соли
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1/2 шоље ораха (сецкани)
Кораци за то
Загријте пећницу на 350 Ф. Лагано обложите таву од круха величине 9к5к3 инча и спрејом за кухање.
У великој посуди истуците путер и шећер док не буду течно. Помешати у ванилију.
Додајте једно по једно јаје, које је добро тукло након сваког. Додајте персимо и воду, мешајући док се добро не сједини.
У засебној средњој посуди умутите брашно, сол и соду бикарбону. Додајте смешу са брашном, заједно са орасима. Мешајте док не постане глатко.
Сипајте тесто у припремљену теглу. Пеците 50 до 60 минута или док тестови чачкалицом не буду чисти.
Извадите из рерне и ставите на сталак за хлађење на 10 минута. Затим забодите нож око ивица хлеба. Окрените таву на сталак за хлађење. Окрените брзи хлеб са стране и оставите да се потпуно охлади пре сечења.
Ознаке рецепта:
- Брзи хлеб
- источна европска
- пасти
- колач
