Ивонне Дуивенвоорден / Гетти Имагес
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 4 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 600 | Калорије |
| 29г | Дебео |
| 39г | Угљикохидрати |
| 45г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 600 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 29г | 37% |
| Засићене масти 9г | 45% |
| Холестерол 135мг | 45% |
| Натријум 335мг | 15% |
| Укупни угљени хидрати 39г | 14% |
| Дијетална влакна 3г | 12% |
| Протеин 45г | |
| Калцијум 86мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови котлети од свињског меса од брусница су специјални производи за кување од свежих брусница, нарезаних јабука и зачина. Котлети се зачињавају, а затим пеку са зачинима. Бруснице и јабуке нарезане на коцкице додају се свињским котлевима отприлике на пола времена печења. За додатну мрвицу, додајте неколико кашика сецканог ољуштеног пека или ораха на котлете.
Замените нарезану јабуку нарезаном Босц или Ањоу крушком ако желите. Или користите друго сезонско воће. У летњем времену, коцкица брескве или нектарине би била добар додатак уз замрзнуте бруснице. Ако не можете да пронађете свеже или смрзнуте бруснице, користите 16-килограмску лименку целог сока од брусница, смањите пилећи говеђи јуху на 1/4 шоље, а шећер смањите на 1 кашику, или по укусу.
Послужите ове укусне котлете са пиринчем, надјевом или печеним кромпиром и поврћем на пари.
Састојци
- 4 свињетина (дебљина око 1 инча)
- Смањивање 1 кашике
- 1/4 шоље лука (сецканог)
- 1/8 чајне кашике зачина за живину
- Пропржите со и бибер
- 1 шоља пилећег чорба
- 1 1/2 шоље свежих брусница
- 1 јабука (огуљена, сушена и нарезана на коцкице)
- 1/2 шоље шећера
- 1/4 шоље воде
- Необавезно: 2 кашике пекана или ораха (грубо сецкани)
Кораци за то
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Загријте скраћивање у тешкој тави на средњој топлоти - смедите свињске котлете са обе стране.
Свињске котлете ставите у плитку посуду за печење.
Поспите сецкан црни лук, зачин за перад, сол и папар преко свињских котлета. Додајте пилећи чорбу.
Покријте тепсију фолијом и пеците 30 минута.
Комбинујте бруснице са јабуком, шећером и 1/4 шоље воде. По жељи додајте 2 кашике сецканих орашастих плодова или ораха. Кашику помешајте преко свињских котлета.
Пеците 20 до 30 минута дуже, или док свињски котлети не постану мекани и готови.
Ознаке рецепта:
- брусница
- ентрее
- Американац
- пасти
