Золтан Ворос / Флицкр / ЦЦ од 2.0
Млеко са млеком је получврста, дробљива излучевина са високом количином масти и протеина којима се неке врсте птица хране бебама птица током првих дана након излијевања.
Изговор
КРАХП млеко (риме с хмељевом свилом, горња марама и стоп ник)
Нутритивне информације
За разлику од сисарског млека, млеко из усева или птичје млеко немају калцијума или угљених хидрата. Тачан састав млека из усева варира у зависности од врсте птице и исхране родитеља. Генерално, то је гуска, дробљива супстанца, сличне конзистенције и текстуре као у облику сира.
Забава чињеница
За разлику од сисара, млеко на усјевима не ствара млечне жлезде, нити се младе птице усисавају на зубима да би се прехраниле.
Млеко за усеве варира од беличасте до жуте, сиве или беж боје, а садржи разне материје, укључујући:
- МастиПротеинМинералАнтиоксидантиА антителаБактерије
Расадно млеко се младим птицама храни само неколико дана док не могу пробавити другу храну, а матичне птице могу постепено мешати храну за одрасле са исхраном младих птица да би их одвојиле од млека. Да би се прехраниле овим јединственим млеком, младе птице убацују рачуне у уста својих родитеља како би подстакле производњу и ослобађање ове супстанце. Код неких врста, као што су голубови, и мушке и женске птице могу и производе млеко за узгој да би се бринуле о својој деци. Код других врста, само један род може произвести ову храну, али то може бити и мушки или женски родитељ. На пример, мушки царски пингвини производе млеко из усјева, али женке то не чине.
С обзиром да млеко не садржи само исхрану за младе птице, већ има и својства изградње имунитета са антиоксидансима и антителима матичних птица, верује се да игра значајну улогу у развоју здравља младих птица. Даљња детаљна студија и анализа различитих врста усјева и птица које га производе потребно је да се утврди тачна улога коју он игра у исхрани младих птица. Орнитолози су такође заинтересовани за то како више или мање млека на усјевима може утицати на развој и зрелост пилића и како се њихова стопа преживљавања може разликовати од осталих птица.
Птице које дају усјев млијеко
Сви голубови и голубови хране својим младим млеком. За ове врсте млеко садржи одмрзнуте, течне ћелије са унутрашњости родитеља. Усјев прелази из дијела пробавног система родитеља у производњу млијека само дан или два прије излијевања јаја, што је вјероватно да је прекид узрокован хормонским промјенама. За то време, матичне птице могу потпуно престати да једу, тако да у усеву нема семена које врло младе птице не би могле да пробаве. Након неколико дана храњења младим голубовима млеком, ниво хормона се смањује и усев престаје да произведе толико млека. У овом тренутку, младе птице могу боље пробавити семење, инсекте и другу храну регургитирану од стране својих родитеља.
Фламингоси стварају птичје млијеко кроз жлијезде дуж пробавног тракта. Млади фламингоси једу ово млијеко све док на својим рачунима нису развили зрели апарат за храњење филтера, како би им омогућили да се хране чврстом храном. Потребно је отприлике два месеца да се млади фламингоси развију довољно добро да једу зрелу храну, а до тада се хране искључиво усевним млеком. Иако једу млеко, ипак могу да вежбају храњење док уче како да користе рачуне, али не уносе довољно зреле хране да задовоље своје нутритивне потребе.
Мушки царски пингвини ће такође створити млечну супстанцу из једњака која ће нахранити младе пилиће после излежења. Ово је посебно критично ако се женке риболова касно враћају из океана с храном да би повраћале. Ова врста храњења углавном траје само неколико дана, а након што се женке врате, наизменично обављају ловне дужности с мужјацима и могу се хранити пилићима регургитираним рибама, уместо да се ослањају на млеко.
Алтернативна имена
Иако је појам усевно млеко опште прихваћен за описивање овог необичног дела исхране птица бебе, такође се понекад назива и голубиће млеко, голубиће млеко или птичје млеко. Међутим, ови термини могу бити мало погрешни. Изгледа да голубово или голубијско млеко имплицира да само голубови производе ову супстанцу, док млеко из птица звучи као да све птице нуде својим пилићима врсту млека. Ниједно од тога није тачно, али птичари који знају детаље о млеку на усјевима разумеју колико је то важно за бебе птица, без обзира како се оно звало.
