Максим Крисанов / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 600 | Калорије |
| 46г | Дебео |
| 22г | Угљикохидрати |
| 25г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 600 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 46г | 59% |
| Засићене масти 25г | 125% |
| Холестерол 267мг | 89% |
| Натријум 828мг | 36% |
| Укупни угљени хидрати 22г | 8% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 25г | |
| Калцијум 593мг | 46% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове шунке од шунке и сира чине прикладно јело за доручак, ручак или вечеру. Користите домаће палачинке или купите готове палачинке. Иако су палачинке тање и њежније, лако се мешају и кувају као палачинке.
Састојци
- За Црепес:
- 4 велика јаја
- 1 1/2 шоље млека
- 1 шоља универзалног брашна
- 4 кашике путера (растопљено)
- 1/2 кашике соли
- За пуњење:
- 1 1/2 шоље Цхеддар сира (исецкан)
- 12 кришки шунке (куване, на ситно исечене)
- 2 кашике зеленог лука (ситно сецкани)
- 1/2 кашике соли
- 1/8 кафене кашике бибера
- 1/2 шоље павлаке
- 1/2 кашике припремљене сенфа
- 1/3 шоље мрвице хлеба
- 3 кашике путера (растопљено)
Кораци за то
Ако правите палачинке од нуле: у блендеру обрадујте јаја са млеком. Додајте брашно, 4 кашике растопљеног путера и 1/2 кашике соли. Блендати док тесто није глатко. Сипајте у посуду, поклопите и оставите да стоји 1 сат или ставите у хладњак до 12 сати.
Лагано намажите таву или крему (пречника 7 до 9 инча); загревати док се масноћа не угрија. Сипајте око 3 до 4 кашике густина (у зависности од тога колико желите да буду танке) у тепсију и брзо је окрените да распоредите тесто. Ако вам тесто изгледа прегусто, додајте више млека у врло малим количинама док конзистенција не буде довољно танка да се сипа.
Кухајте крпице док дно не постане свијетлосмеђе; окрените је да кувате другу страну. Лопатицом уклоните крему са таве. Лагано подмажите посуду и понављајте док нема више теста. Док вадите палачинке са таве, ставите их на тањир и покријте их чистим кухињским пешкиром док се сви не скувају.
Загрејати рерну на 350 Ф. Сваку крему поспите са 2 кашике исецканог сира; сваки премажите кришком шунке.
У малој посуди комбинујте лук, 1/2 кашике соли, бибер, павлаку и сенф; добро промешати. Преко шунке распоредите око 1 кашику смеше киселе павлаке. Разваљајте и распоредите у тепсију за печење величине 9 по 13 центиметара. Комбинујте 3 кашике растопљеног путера и хлебних мрвица; поспите крем-ом и поклопите тепсију лагано фолијом.
Пеците у претходно загрејаној рерни 15 до 20 минута, или док се сир не отопи. Одмах послужите палачинке.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- руцак
- јужни
- назад у школу
