Салса на жару. Што се тиче ББК, Инц.
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: прави се око 4 шоље
Ниједна купљена салса не може се надметати са свјежом домаћом салсе. Састојци ове салсе отпуштају се на роштиљу како би додали сјајан укус и направили заиста одличну салсу.
Састојци
- Уклоњено 8 средње великих, рајчица, половина и стабљика
- 1 велики лук, кожица и преполовљена
- 2 јалапено паприке
- 3 анахеим паприке
- 2 кашике / 30 мл маслиновог уља
- сок од једне велике лимете
- 2 кашике / 30 мл свежег килантра, сецканог
- 1/4 кашике / 1, 25 мл соли
- 1/4 кашике / 1, 25 црног папра
Кораци за то
Скупите састојке.
Комбинујте маслиново уље, со и бибер у великој врећици за поновно затварање. Додајте лук и парадајз. Лагано се окрените према капуту.
Ставите лук, исеченом страном доле на претходно загрејани роштиљ на средњој ватри. Роштиљ док не почну да смеђу.
Додајте парадајз. Рајчицу грицкајте док се кожа не може лако скинути.
Уклоните парадајз и лук са роштиља.
Ситно исецкати и додати преостале састојке.
Хладити у хладњаку док се охлади.
Савет
Салса ће остати свјежа до 5 дана у херметички затвореној посуди у хладњаку.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- салса на жару
- предјело
- тек-мек
