Смеђи кромпир на жару. Цраиг МцЦаусланд / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 23 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 18 мин
- Принос: 19 Унчи (4 до 6 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 318 | Калорије |
| 20г | Дебео |
| 30г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 19 Унчи (4 до 6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 318 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 20г | 26% |
| Засићене масти 4г | 20% |
| Холестерол 10мг | 3% |
| Натријум 579мг | 25% |
| Укупни угљени хидрати 30г | 11% |
| Дијетална влакна 3г | 11% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 87мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови кромпирићи су испали хрскави и нежни, са благо димљеним укусом, иако се кувају у фолији.
За овај рецепт можете користити хлађени хасх смеђи кромпир, или одмрзнути смрзнути кромпир или нарибати властити. Ако се ипак одлучите за нарибати, уверите се да радите брзо - ензими у кромпиру брзо ће постати смеђи. Без обзира да ли користите хлађени кромпир, смрзнути или свеже рендирани, такође га темељно осушите у кухињском пешкиру пре него што га скухате. Кромпир је пун течности; ако су превише влажне неће се смеђати, већ ће се упарити у фолији. Сігналы абмеркавання
Кромпиру можете додати и више или различитих састојака. Покушајте са другим сиром; додајте мало биља као што су мажуран, босиљак или тимијан; или додајте неки други састојак, попут сецканог лука или белог лука.
Састојци
- 1 (19 унца) паковање са хлађеним сецканим хасх смеђим кромпиром
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашика зачињене соли
- 1/2 шоље нарибаног пармезана или Романо сира
Кораци за то
Одвојите дугу траку од фолије велике тежине око 24 инча и ставите је на радну површину.
Кромпир ставите у кухињски пешкир и ставите у пешкир; извадите кромпир док се скоро не осуше.
На фолији помешајте кромпир, маслиново уље, сол и сир.
Преклопите кратке крајеве фолије преко кромпира и пресавијте тако да добијете двоструко заптивање. Затим залепите бочне странице фолије са више набора, али не обликујте фолију чврсто око хране. Оставите мало простора за ширење топлине и тако ће кромпир смеђи, а не парити.
Пакирајте роштиљ на средњем угаљу у трајању од 14 до 20 минута, преуређујући и преврћући паковање два пута, све док кромпир не буде врућ, са хрскавим поврћима.
Пажљиво отворите паковање, претворите у посуду за послуживање и послужите.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- прилог
- Американац
- Цоокоут
