Ноел Хендрицксон / Бленд Имагес / Бранд Кс Пицтурес / Гетти Имагес
Без обзира да ли сте се одлучили за млијеко без здравствених разлога, прехрамбених разлога или етичких разлога, у почетку се може чинити изазовом - толико се јела у многим културама ослања на млечне производе, а толико много куповних намирница садржи било који број млечни производи. Али, не да се плашите - то заправо може бити лакше него што мислите, и као резултат тога, на крају ћете направити и испробати толико много јела о којима можда никада нисте ни помислили. Или још боље, своју омиљену млечну храну можете рекреирати без млека без жртвовања укуса на који сте навикли.
Научите разлику између млечних и немасних производа
Постоји толико много хране која садржи „скривене“ млечне производе да читање етикета може бити фрустрирајући, мада важан задатак на који се навикнете. Међутим, једном кад научите шта требате потражити, постаће лакше! Када људи нови у исхрани без млечних производа траже „трикове“ приликом читања етикета, обично предлажемо да потраже производе под ознаком „веган“, „без млека“ или „пареве“, јер они неће садржавати млечне састојке, а производи означени са “немлечни” често још увек садрже млечне протеине или друге млечне састојке.
Опремите своју смочницу са спајалицама без млека
Важно је након што откријете шта садржи млекара да бисте пронашли алтернативе и замене без млека које уместо тога делују. Након што опскрбите своју кухињу остацима без остава, млеко ће научити да припремите своје омиљене рецепте! Пронађите локалну трговину или тржницу у вашој близини или интернетски дистрибутер који носи производе који волите и држите малу трговину у руци, тако да ћете увијек имати доста опција без лактозе за вас и вашу породицу.
Шест најбољих млечних опција без млека
Направите супституције без млека у својим омиљеним рецептима
Лако је помислити да ћете потпуно променити све у вези са исхраном, али истина је да ћете пожелети нека од својих основних јела пре него што одете без млечних производа. Саставите листу рецепата за претходне фаворите и потражите рецепте без млека који ће вас задовољити. Без обзира да ли сте вољели да све замјене без млијечних производа направите сами или бисте радије пронашли припремљене замјене без млијека које можете купити у локалној трговини, држите у руци исти износ као да бисте га имали млечни производ који сте замењивали, па када сте спремни да направите нешто што сте волели, нећете бити везани.
Пробајте нове рецепте и ресторане
Ми људи смо тврдоглави када је у питању промена ствари као што је уобичајена исхрана, али прелазак на нови начин исхране је одличан начин за истраживање нових укуса и укуса које иначе не бисте могли имати. Потражите ресторане који нуде веганске и без млечне оброке и испробајте их. Рекреирајте рецепте код куће или учестала на овим местима током свечаног или друштвеног времена. Нова изложеност помоћи ће вам да будете концентрисани на вашу нову дијету без млијечних производа и пружиће вам неке изборе. Такође ће вам отворити нове рецепте за испробавање код куће. Дакле, испробајте различиту етничку храну или нове начине кувања, и вероватно ћете на крају схватити да сте проширили своје могућности уместо да их смањите!
Држите лако оброке и грицкалице без млијечних производа
Након што нађете најбоље од најбољих рецепата и јела без млека, можда ћете потражити и једноставне рецепте које ћете додати у свој репертоар. Ако подстичете породицу да учествује или куха за дете без млека, важно је задржавање брзих и једноставних рецепата и залогаја не само да једете добро, већ и одржавате позитиван однос са храном. Циљ је не опседнути се овом променом, већ у томе видети добро у преласку на млеко без млека. Држање опција за брзи оброк и ужину у којима уживате при руци је једноставан начин да се не осећате ускраћено за храну коју волите. Ове домаће дечје грицкалице без млека су неке од мојих омиљених, а неколико се могу направити унапред и замрзнути или чувати за касније. За брзе палачинке, вафле и десерте, ове мешавине за печење без млека и мешавине палачинки без млека лако је пронаћи код већих намирница, као и у продавницама здраве хране, а понегде и у нереду прављења ових рецепата. од нуле.
Пронађите право алт млеко за вас
Са толико алтернативног млека на тржишту, заправо је прилично лако уживати у биљном млеку уз своју јутарњу житарицу или шољу кафе. Млеко од соје и бадема лако је доступно у већим супермаркетима, а овсено млеко - омиљено међу баристама због своје кремасте текстуре - постаје све лакше.
13 рецепата за колаче, бровние и бар без млијека
