Армстронг Студиос / Пхотолибрари / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 1 корица пита (служи 6)
Ова супер једноставна коре од пите са четири састојка заиста су добре са пита од бундеве или било којим пуњењем сладоледа. Ова кора од пите одлична је за почетнике кухања, јер се не брка са скраћивањем и водом или сечењем брашна у масноћу. Само помијешајте неколико мрвица колачића са шећером, маслацем и мљевеним ђумбиром и ставите га у шерпу.
Овај рецепт можете користити за прављење пита од бундеве, било које пита од воћа или било коју пахуљасту питу, попут желатинске пите са шлагом или шлагом са прегибом. Можете заменити корицу колачића од ђумбира за било који рецепт који захтева грахам крекер коре. Зачињен окус гингернап колача леп је додатак јесењим и зимским десертима попут бундеве сира или бундеве, слатког кромпира или пита од јабука.
Преко лета га покушајте напунити комбинацијом три шоље сладоледа и стакленком од 10 кашика лимунове скуте или лименком смрзнутог концентрата лимунаде. Ова популарна врста пита је такође позната и као „ледена пита“, омиљена на америчком југу. Пите од сладоледа нису захтевале топлину за печење и могле су да се чувају у „кутији за лед“ све док није дошло време да се послуже.
Можете чак и да промените врсту коре колачића коју радите тако што ћете променити колачиће гингернап за већину осталих врста колачића. Испробајте Орео колачиће, колачиће од кикирикијевог маслаца, колачиће са шећером или колачиће са пецивом. Постоје бесконачне варијације и бесконачни надјев који овај једноставан рецепт чине посебним десертом.
За свежу и најзрелију кору за пите направите сопствене колаче од ђумбира од почетка. Потребно вам је само око 10 минута да испечете своје.
Састојци
- 1 1/2 шоље ђумбира (дробљено)
- 3 кашике смеђег шећера
- 1/2 кашике млевеног ђумбира
- 6 кашика путера (растопљено)
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 Ф.
Комбинујте мрвице од колачића, смеђи шећер, млевени ђумбир и истопљени путер у средњој посуди док не будете могли да покупите део мешавине и притисните је у куглу која се држи заједно.
Притисните смесу мрвице у подмазану таву за пите од 9 инча. Пеците на 350 Ф 10 минута, док се не постави кора. Извадите корицу пите из рерне и потпуно је охладите на жицама пре него што напуните кувано воће, сладолед, пудинг или било шта што желите.
Варијације рецепта
- Остале коре за колачиће : Слиједите основне пропорције мрвица колачића према шећеру и растопљеном путеру. Испустите ђумбир ако користите друге врсте колачића. Ако желите, можете заменити млевени цимет или мушкатни орашчић уместо ђумбира. Следите своје укусне склоности и оно за шта мислите да би било добро. Метода без печења: уместо печење коре од пите да бисте је поставили, замрзните је 30 минута или пре него што је напуните, а након пуњења обавезно добро охладите торту. Кора се може мало распасти када сечете кришке, али толико је добро да никога неће бити брига.
Ознаке рецепта:
- Пита
- десерт
- Американац
- пасти
