Леа Маронеи
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 8 вафла (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 424 | Калорије |
| 32г | Дебео |
| 27г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 вафла (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 424 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 32г | 41% |
| Засићене масти 18г | 88% |
| Холестерол 174мг | 58% |
| Натријум 803мг | 35% |
| Укупни угљени хидрати 27г | 10% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 394мг | 30% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове ђумбирове вафле врло је једноставно сјединити за брзи доручак. Имају довољно зачина и помало су слатки!
Вафли су свако тајна омиљена храна за доручак, зар не? Ти крајеви? Савршено за упијање свега тог укусног сирупа и шлаг. Они су одлични за хватање, санс сируп. А употреба пегла за вафле је забавна.
Можете користити уље у овом рецепту, али растопљени путер је много бољи. Само пазите да се путер мало охлади пре него што га додате млеку и јајима, не желите да путер умијеша јаја! Понекад прво помешам путер са смешом од брашна, а затим додајем млеко и јаја. Тесто треба да буде густ, али не превише густ. Увек можете додати више млека или брашна ако је потребно.
Обавезно подигните пеглу за вафле на јакој тачки и окрените је до средње или тако док се вафле пеку. Желите да развијете лепу хрскаву спољашњост, али не желите да их спалите (осим ако нисте моја мама, она је краљица спаљеног хлеба!)
Састојци
- 2 шоље брашна
- 3 кашике прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- 2 јаја
- 1 1/2 шоље млека
- 1/2 шоље уља (или растопљени путер)
- 1/2 кашике ђумбира (млевени)
- 1/4 кафене кашике клинчића
- 1/4 кашике паприке
- 1 кашика цимета (млевена)
- 1 мелоса од стола
- 1 кашика шећера
Кораци за то
Скупите састојке.
Глатко за вафле загрејте високо. Нема потребе за подмазивањем пегле.
Мешајте суве састојке у великој посуди.
Умутите млеко, јаја, зачине, меласу, шећер и маслац у шољи за мерење течности или у посебној посуди.
Додајте влажну смешу на суво и мешајте док се не сједини. Не мешајте превише, неколико малих квржица је ок. Тесто не би требало да буде прегусто или танко. По потреби можете додати још брашна или млека.
Додајте 1/2 шоље у средину пегле од вафеља и кувајте 2-3 минута, док не добију златно браон боју.
Врх са маслацем и ПРАВИМ јаворовим сирупом!
Држите их на топлом у рерни на 200 степени док кувате преостале вафле.
Ознаке рецепта:
- медењак
- доруцак
- Американац
- Божић
