Дебби Смирнофф / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 65 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 1 пита (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 381 | Калорије |
| 12г | Дебео |
| 67г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 пита (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 381 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 12г | 16% |
| Засићене масти 6г | 28% |
| Холестерол 19мг | 6% |
| Натријум 535мг | 23% |
| Укупни угљени хидрати 67г | 24% |
| Дијетална влакна 6г | 21% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 95мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за француску питу од јабука са стреусел преливом је класичан. Стреусел прелив је много лакши за обраду од друге горње коре, тако да је овај пите почетник једноставан за прављење, посебно ако користите хлађену или смрзнуту кору пита за дно пита.
Ова пита је такође позната као холандска пита од јабука и чини вашу кућу мирисом невероватним док пече.
За корицу пита можете да купите мешавину коре у кутији, припремите је и ставите у тепсију за пите или можете купити смрзнуту љуску пита. Не користите грахам крекер коре; неће стајати до пуњења јабуке. Међутим, није тешко направити властиту кору, а овај рецепт за корицу од топле воде је једноставан за следење.
Испробајте ову нискокалоричну и здраву верзију пита од јабука.
Састојци
- За пита:
- 1 (9-инчна) непечена брашна пита
- 8 шољица јабука (танко насецканих и огуљених)
- 2 кашике лимуновог сока
- 1/2 шоље гранулисаног шећера
- 3 кашике универзалног брашна
- 1/2 кашике цимета
- За Стреусел прелив:
- 2/3 шоље универзалног брашна
- 1/2 шоље смеђег шећера
- 1/2 кашике цимета
- 5 кашика хладног путера
Кораци за то
Припремите питу
Загрејати рерну 425 Ф.
Ставите јабуке у велику посуду; пошкропите лимуновим соком.
У малој посуди помешајте заједно гранулирани шећер, 3 кашике брашна и 1/2 кашике цимета док се не сједине. Смјесу са шећером прелијте преко смјесе од јабука и баците на слој.
Излијте ову мешавину у непечену 9-инчну корицу пите, стапајући јабуке у средину љуске пита.
Направите Стреусел
У средњој посуди помешајте 2/3 шоље брашна, смеђег шећера, 1/2 кашике цимета и путера док не постане мрвица. Поспите ову мешавину преко јабука у коре.
Пеците питу на 425 Ф током 12 минута.
Смањите температуру у рерни на 350 Ф и пеците 30 до 40 минута дуже, или док јабуке не постану мекане када их прободите вилицом и сокови се вину у средину пите.
Охладите питу на жичаном сталку и исеците на клинове за послуживање.
Како одабрати јабуке за печење
Када правите питу, одаберите најбоље јабуке за печење. Те сорте укључују Балдвин, Цортланд, Гранни Смитх, Јонаголд, Нортхерн Спи и Винесап.
Желите јабуку која ће стајати до печења и задржати облик чак и након што је скува. Неке јабуке се прегреју у кашу када се загреју. То је одлично за пире од јабука, али не и за питу!
Такође желите јабуку слатког и трпког укуса за равнотежу.
Ознаке рецепта:
- јабука
- десерт
- Американац
- назад у школу
