Лане Оатеи / Блуе Јеан Имагес / Гетти Имагес
- Укупно: 9 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 4 мин
- Принос: 3-4 порције (3-4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 74 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 4г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 3-4 порције (3-4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 74 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 8% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 488мг | 21% |
| Укупни угљени хидрати 4г | 1% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 117мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај једноставан бок цхои рецепт савршен је за ужурбане недеље. Трик је имати све састојке при руци и брзо мешати, да бели лук не изгори (додавање воде или пилећег бујона такође помаже).
Састојци
- 1 1/2 кашике биљног уља (канола је добро) или кикирикијево уље, за пржење
- 2 кашике млевеног белог лука
- Бок цхои од 1 килограма, стабљике се разрежу дијагонално, а листови режу на комаде од 1 до 1 инча
- Прстохват пахуљица црвене паприке, чили паста или чили у праху (опционо)
- 1 кашика лаганог сојиног соса
- 1/2 кашике шећера
- Сол по укусу (користила сам мање од 1/4 кашике)
- 1/4 шоље воде или пилећег чорба
- Уље азијског сезама по укусу (користили смо 1/2 кашике)
- Свеже млевени црни или бели бибер, по укусу
Кораци за то
Загрејати вок и додати уље. Када је уље спремно, додајте пасту белог лука и чилија, чили прах или пахуљице црвене паприке ако користите и кратко промешајте, око 30 секунди, док бели лук не постане ароматичан.
Додајте бок цхои, додајући прво стабљике, а затим и листове.
Умијешајте сојин сос, шећер и со и промешајте на јакој ватри 1 минут.
Додајте воду или пилећи презле, прекријте вок и пирјајте око 2 до 3 минуте, док листови не постану тамнозелени и стабљике нежне, али не премекане.
Уклоните вок са топлоте. Умијешајте сезамово уље и зачините папром по укусу.
Можда ти се такође свиђа
Помешајте Баби Бок Цхои
Рачићи са зачињеним кинеским зеленилом
Пилећа супа Бок Цхои
Свињетина Цхоп Суеи
Месна куглица Лавова глава
Ознаке рецепта:
- Вегетаријански главни
- прилог
- азијски
- породична вечера
