Јела једе / Анастасииа Третиак
- Укупно: 17 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 12 мин
- Принос: 5 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 78 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 13г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 5 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 78 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 0г | 1% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум-103 мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 13г | 5% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 39мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Дјечја шаргарепа је природно слатка, а овај брзи и једноставни рецепт доноси ту природну слаткоћу једноставном глазуром од јаворовог сирупа, а не рафинираним бијелим шећером који користе други рецепти. Овај рецепт захтева само 2 кашике јаворовог сирупа, што заиста није баш толико за пуну врећицу бебе мркве од 16 унци. Осим ако нисте навикли да једете врло слатку храну, заиста не морате да додате више. У ствари, ако покушавате смањити шећер, размислите о додавању мање - само 2 кафене кашике јаворовог сирупа додаће наговештај слаткоће без превише рафинираног шећера.
Цела породица ће обожавати ове једноставне глазиране шаргарепе од јавора. Ако у њима нема ништа осим мркве, мало уља, јаворовог сирупа и мало соли, бибера, мушкатног орашчића и цимета, ове бебе шаргарепе су вегетаријанске, веганске и такође без глутена.
Састојци
- 16 унчи беба шаргарепе
- 1 кашика биљног уља
- 2 кашике јаворовог сирупа
- Морска со и млевени црни бибер, по укусу
- Млевени мушкатни орашчић и цимет по укусу
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Анастасииа Третиак
Пирјајте шаргарепу док не омекша, али још увек мало чврсту, око 8 минута, а затим их одмах уклоните са ватре и пребаците у посуду да спречите да се више кувају у врућој тави.
Јела једе / Анастасииа Третиак
У великој тави умутите биљно уље и јаворов сируп на јакој ватри. Додајте кухану шаргарепу и пирјајте је минут-два, док се шаргарепа не загреје, добро мешајући да се шаргарепа премаже са јаворовом глазуром.
Јела једе / Анастасииа Третиак
Зачините глазирану бебену мркву великодушно морском соли или косерском соли и додатком црног бибера, као и дозом мушкатног орашчића и цимета по укусу.
Јела једе / Анастасииа Третиак
Савети
- Не дозволите да се мрква предуго куха током првог корака. Они ће се кухати мало више када се загреју глазура, а ви не желите да буду кашасто. За мало мрвице, додајте 1/4 шоље сецканих олупки или ораха у готово јело. Да бисте направили јело помало лежерније, попут празника, додајте не само насјецкане орашасте плодове, већ и пола шалице здробљеног сира - козји сир је савршена, гипка пратња - и зелени украс, попут сецканог першуна или свеже кадуље. Сир ће, наравно, учинити да јело више није веганско.
Варијације рецепта
- Печена и глазирана шаргарепа: уместо да парите шаргарепу, у великој тешкој тави растопите четвртину шоље путера. Додајте шаргарепу, промешајте да се сједини и поклопите поклопцима. Пустите их да проври, повремено мешајући, 20 до 30 минута, пре него што додате јаворов сируп и зачине. Поврће са јаворовим остакљеним производима: У рецепт додајте друго поврће, попут преполовљеног бриселског клице, сјецкани слатки кромпир, сјецкани пастрњак и цвјетаче цвјетаче. Повећајте уље на 3 кашике, а јаворов сируп на 6 кашика.
Ознаке рецепта:
- Мрква
- прилог
- Американац
- Божић
