симплеглориа.цом
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 2 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 921 | Калорије |
| 67г | Дебео |
| 38г | Угљикохидрати |
| 41г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 921 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 67г | 86% |
| Засићене масти 35г | 175% |
| Холестерол 235мг | 78% |
| Натријум 1119мг | 49% |
| Укупни угљени хидрати 38г | 14% |
| Дијетална влакна 5г | 16% |
| Протеин 41г | |
| Калцијум 206мг | 16% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за свињетину од свињског меса без костију брзо се припрема, али има све класичне ароме које бисте очекивали од традиционалне немачке кухиње, за коју понекад требате неколико сати. Покушајте је припремити у прометној недељи, то је тако брзо. Иако је принос овог рецепта за двије порције, он се лако може удвостручити или утростручити.
Сенф је врхунски немачки зачин, тако да је природан у овом рецепту. Немачки рецепти захтевају и семенке целог сенфа, које су благе и укусне укуса пре употребе у припремљеним сенфима, грејаним или у маринадама. Стилови немачког сенфа укључују баварску слатку сенф, средњу зачињену сенф и оштру или зачињену сенф.
Састојци
- 1 до 2 кашике универзалног брашна (или пиринчано брашно)
- 1/4 кашике соли
- Испеците свежу млевену паприку
- Сланина од једне унце, млевена
- 1/4 лука, сецканог
- 2 велика свињска котлета без костију
- 1/4 шоље сувог шерија
- 1 шоља тешке креме
- 1 кашика зачињене или слатке немачке горчике
- 1/2 до 1 кашике мађарске паприке
Кораци за то
Скупите састојке.
Помијешајте 1 до 2 кашике универзалног брашна или пиринчаног брашна са 1/4 кафене кашике соли и цртицом свеже млевене паприке. Багер 2 велика свињска котлета без костију у мешавини зачињеног брашна. Протрести вишак брашна.
Пржите млевену сланину од 1 унце док не постане хрскав, извадите из таве и оциједите на папирном пешкиру. Пржите сецкани лук у масноћи сланине до прозирног.
Гурните лук на једну страну и додајте свињске котлете у таву и пржите их 3 до 5 минута са сваке стране (у зависности од дебљине). Извадите свињске котлете са таве.
Додајте 1/4 шоље сувог шерха у посуду и стругајте да уклоните побрашњене комаде. Додајте 1 шољу тешке павлаке, 1 кашику зачињеног или слатког немачког сенфа, 1/2 до 1 кашику мађарске паприке, резервисане коцкице сланине и свињетине и кувајте неколико минута да смањите крему. Зачините по укусу и послужите с кромпиром или јелом од риже попут ризие бисија и обичним поврћем попут кукурузног купуса.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- свињетина
- вечера
- Немачки
- породична вечера
