Диана Раттраи
- Укупно: 46 мин
- Припрема: 11 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 1 мрвица боровнице (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 493 | Калорије |
| 21г | Дебео |
| 68г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 мрвица боровнице (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 493 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 21г | 27% |
| Засићене масти 10г | 51% |
| Холестерол 148мг | 49% |
| Натријум 814мг | 35% |
| Укупни угљени хидрати 68г | 25% |
| Дијетална влакна 4г | 15% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 228мг | 18% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај колач од мрвице од боровнице врло је једноставан за прављење, а може се послужити као десертни или кафе торта. Хрскави маслац и прелив од смеђег шећера дају торти додатни укус и текстуру.
Употреба свежих боровница у колачу чини савршену летњу посластицу, посебно ако их узгајате сами или их можете купити свеже са фарме, али слободно користите смрзнуте боровнице. Додајте око 1/4 шоље сецканог пецива за прелив за још мрвице, или додајте 1/2 шоље сецканог пекана у тесто заједно са боровницама.
Састојци
- 4 кашике путера (собне температуре)
- 3/4 шоље гранулираног шећера
- 1 велико јаје
- 1/2 кашике екстракта ванилије
- 2 шоље намењеног брашна (9 унци)
- 2 кашике прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- 1/2 шоље млека
- 2 шоље боровница (свеже)
- За прелив:
- 4 кашике путера (собне температуре)
- 1/2 шоље смеђег шећера (упаковано)
- 1/3 шоље универзалног брашна
- 1/2 кашике млевеног цимета
Кораци за то
Скупите састојке.
Подмажите и брашно 9-инчним квадратним посудом за печење. Загрејати пећницу на 190 ° Ц (37 ° Ф).
У посуди за мешање електричном мешалицом тукли 4 кашике путера са 3/4 шоље гранулираног шећера док не постане кремасто; додајте јаје и ванилију и наставите да туку док се глатко и лепо не помеша.
У малој чинији помешајте 2 шоље брашна, прашка за пециво и соли.
У смешу са маслацем додајте смешу од брашна, наизменично са 1/2 шоље млека и тукли до све глатка након сваког додавања. Лагано сложите боровнице у тесто.
У припремљену тепсију распоредите тесто.
У средњој посуди комбинујте 4 кашике путера собне температуре са смеђим шећером, 1/3 шоље брашна и 1/2 кашике цимета; добро измијешајте са блендером за пециво, вилицом или прстима да формирате мрвице.
По тијесту поспите мрвице врхња. Пеците торту у претходно загрејаној рерни 35 минута.
Извадите торту из рерне и оставите да се охлади. Насјецкајте га на квадрате и послужите.
Савети
- Торту од боровнице мрвице можете чувати на собној температури три дана, прекривену пластиком или фолијом да се не пресуши. Ако желите, можете направити дан или два уочи окупљања. Ако је морате чувати дуже, најбоље је да је држите у фрижидеру до четири дана. Торта са ледом добро замрзава. Цијелу торту или поједине порције чврсто замотајте у фолију. Умотану торту ставите у врећицу за замрзавање. Ако не можете вагати састојке, употребите методу кашике и мешања за мерење брашна. Промјешајте посуду са брашном, ставите је у чашу да се напуни, а затим померите равну страну ножа преко мерне чаше да бисте је изравнали. Ако користите смрзнуте боровнице, ставите их у додатак за папир и исперите их неколико пута хладном водом. Кад вода постане помало бистра или ружичаста, излијте бобице на папирне пешкире и ставите их да се осуше. Ова метода ће спречити да тијесто постане врло плаво.
Варијације рецепта
- У смешу са мрвицама додајте око 1/4 до 1/2 шоље ољушканих ораха или ораха. Замените боровнице хреновкама. Употријебите пола малина за торту од црвене, беле и плаве мрвице.
Ознаке рецепта:
- Берри
- десерт
- јужни
- Васкрс
