Пржена јаја на средњем истоку. Вестенд61 / Гетти Имагес
- Укупно: 16 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 6 мин
- Принос: 2 јаја (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 186 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 6г | Угљикохидрати |
| 15г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 2 јаја (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 186 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 15% |
| Засићене масти 4г | 20% |
| Холестерол 419мг | 140% |
| Натријум 744мг | 32% |
| Укупни угљени хидрати 6г | 2% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 15г | |
| Калцијум 89мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Пржена јаја су једнако популарна на менију за доручак на Блиском Истоку као и у Сједињеним Државама. Али уместо једноставног сломљеног јаја, куваног на мало уља или маслаца, овај укусни рецепт садржи бели лук, лимунов сок и насјецкани свежи першун, што ствара укусно и занимљиво јело од јаја које ће узбудити читаву породицу.
Али само зато што садржи више састојака не значи да је овај рецепт компликован или ће требати пуно времена да се направи. Овај рецепт пржених јаја са белим луком само додаје један додатни корак и биће на столу за доручак за око пет минута!
Састојци
- Маслац (или спреј за кување, да премажете таву)
- 1 кашика белог лука (млеваног)
- 1 кашика лимуновог сока (свеже исцеђен)
- 2 јаја
- 1/4 кашике соли (или по укусу)
- 1/4 кашике црног бибера (или по укусу)
- 1 кашика свежег першуна (ситно сецканог)
Кораци за то
На средњој топлоти истопите маслац у тави или премажите таву спрејом за кување пре загревања. Додајте бели сок и лимун те пирјајте око 2 минута, пазећи да бели лук не изгори.
Разбити јаја у тави. Зачините сољу и бибером и кувајте око 2 минута, док жуманце не почне да се мало очврсне.
Јаја окрените пажљиво и опет поспите сољу и бибером. Оставите да се кува 1 до 2 минута (дуже ако желите чвршћи жуманце).
Склоните са таве, поспите першуном и одмах послужите.
Додатни начини кухања јаја
Ако вас је овај рецепт инспирисао да истражите друге начине кухања јаја, имате среће! Пуно је једноставних рецепата за јаја која вас тек чекају да испробате:
- Запечена јаја: Названа и размућена јаја, могу трајати мало дуже у рерни него пржење јаја на шпорету, али резултати су вредни сачекати. Јаја се у појединачним јелима комбинују са врхњем, путером и сиром и пеку док се не поставе. Ово је флексибилан рецепт, укусан са разним сиревима, као и додатком зачинског биља, ситно сецканим поврћем, па чак и шунком или сланином. Закухајте хрскави хлеб за другу врсту доручка. Кварана јаја: Ако тражите нешто здравије, одговор на дан је јаја. Можда изгледају застрашујуће у кувању, али ако слиједите неколико једноставних корака, требали бисте имати савршено поширана јаја, спремна за угодно сједење на енглеском муффину или препеченом круху.
Ознаке рецепта:
- Јаје
- јаја белог лука
- доруцак
- средње источни
