Једноставни чоколадни бурбонски тартуфи.
Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 15 мин
- Прехлада: 5 сати
- Принос: служи 1-2 туцета
Заслађени чипс од кондензираног млијека и чоколаде чине ове тартуфе брзим и једноставним за припрему, а по жељи се могу направити са мало више бурбона и мање ванилије. Невероватно их је лако поправити и могу се премазати вашим избором пекана, обичног гранулираног шећера или незаслађеног какао праха.
Слободно изоставите бурбон због тартуфа без алкохола. Тартуфи су по укусу слични куглицама од бурбона, али без ванилија.
Састојци
- 1 лименка (14 унци) заслађеног кондензованог млека
- 3 шоље чоколадног чипса (полуслатко)
- 1 кашика екстракта ванилије
- 2 кашике бурбон-а
- 1/2 до 3/4 шоље пекана (ситно сецкане)
- 1/2 шоље гранулираног шећера (или незаслађени какао или веома ситно сецкани пекан)
Кораци за то
Комбинујте чоколадни чипс и заслађено кондензовано млеко у лонцу на малој ватри. Загревати, мешати, док се не растопи и постане глатко; Склоните са ватре.
Умешајте ванилију, бурбон и 1/2 до 3/4 шоље пекана. Пребаците у малу чинију. Покријте и охладите 3 до 4 сата, или док се смеша не очврсне.
Радећи врховима прстију, обликујте у куглице од 1 инча; уваљајте у ситно насјецкани пекан, шећер или незаслађени какао. Ставите на пладањ или лим за печење, поклопите и хладите најмање 1 сат.
По жељи ставите сваки тартуф у украсну шољицу од натопљеног папира или фолије и држите у добро покриваној посуди у фрижидеру до давања или сервирања. Држите их у хладњаку, добро покривене.
Ознаке рецепта:
- чоколада
- десерт
- јужни
- Божић
