Популарни кинески рецепти за живину

Укусни кинески рецепти за живину. Гетти Имагес

Кинези, и што се тиче већине Источних људи, верују у коришћење свих делова животиње. Без обзира да ли се ради о пилетини или свињи, Кинези могу сваки центиметар сваке животиње направити у заиста укусно јело. Неки не разумеју зашто Кинези једу пилећа стопала, црева или шта већ, али разлога су били.

Верујем да је главни разлог због потребе. У Кини је било безброј ратова током векова и људи су морали да искористе све што се може добити. Као резултат, једење ових делова којима западни људи не би ни помислили да би додирнуло постало је део кинеске културе. Примјер јела као што је горе споменуто су пилећа стопала. Прилично сам равнодушан по пилећим ногама, али мој супруг из Енглеза их воли.

Ево неколико занимљивих рецепата за живину направљених од пилетине, патке и ћуретине.

Уредио Лив Ван

Пилетина генерала Тсоа

Пилетина генерала Тсоа (оф 雞) једно је од најпознатијих кинеских јела. Толико је популаран да је чак снимљен и документарни филм о овом супер популарном јелу. Сви које знам да су ово појели, апсолутно га воле.

Три пилећа пилећа-Санбеији

На Тајвану су три шоље пилетине еволуирале у једну шољу пиринчаног вина (можете користити и рижу Схаохсинг вина), једну шољу сојиног соса и једну шољу тостираног сезамовог уља. Мирис и укус ове три шоље пилетине је управо божански.

Једноставна кинеска пилећа пилетина са салатом Куиноа

Пилетина од бадема

Пилетина од шпарога Помијешајте

Моцхи пилетина тете Флоренце

Пилећа крила са сосом од печеног хоисина

Просјачка пилетина

Традиционално кинески кухари умотају пилетину у лишће лотоса и претражују је у глини и пеку неколико сати. Листови лотоса додају посебан мирис пилетини, а глина ће претражити све окусе и сокове у пилетини.

Ово је једноставна верзија Беггар-ове пилетине. За овај рецепт нису потребни листови глине и лотоса.

Пилетина Бок Цхои Цхицкен у умаку од чешњака

Слатки бок цхои и танги сос помоћу рижиног сирћета дају укус овом рецепту од пилетине са прженим месом.

Пилећи Банг Банг

Да бисте додали још више укуса овом јечуанском јелу, слободно је украсите препеченим сезамовим семенима пре сервирања. Овај рецепт за Банг Банг Цхицкен служи 4 особе.

Боурбон Цхицкен

Јужна америчка и кинеска кухиња заједно су у овом рецепту, који комбинује добар виски од бурбона са азијским соја сосом.

Кантонска печена патка

Аутор Дех-Та Хсиунг пише: Ово је патка са блиставом црвенкасто-смеђом кожом виђена на прозорима доброг кантонског ресторана.

Пилетина Цасхев

Пржити пилетину с индијским индијским и поврћем. Можете користити обичне индијске индијске или дубоко пржене слатке индијске резанце, шта год желите. По жељи можете заменити и орахе орасима, ако желите.

Цхенгду пилетина

Сечуанска јела, пилетина Цхенгду добила је име по граду Цхенгду, који је главни град покрајине Сечуан. Топла паста пасуља израђена је од ферментиране соје и дробљеног чилија (будите сигурни да је не бисте бркали са чили пастом).

Пилећа салата са пиринчаним штапићима, Печена пилећа салата с укусним наранџама и сезамом. Ово је јело са салатом савршено за лето.

Цантонесе пари пилетина

Једноставан за израду класичног кантонског рецепта за пилетину на пари. Дрво ухо додаје земљани укус овом укусном јелу.

Пилетина глазирана у соку од пасуља

Пржити пилетину са сосом од црног граха и индијским орахом.

Пилећи баршун

Коначни резултат пилетине из овог рецепта треба да буде гладак попут баршуна и по томе је и ово јело добило име.

Пилећа крила са сосом од остриге

Пилећа крила маринада од соса од острига, сојиног соса и пиринчаног вина. Пеците у рерни и послужите топло или хладно по жељи. Ово је врло једноставно и лако јело и можете га направити у великим количинама.

Пилетина са зеленом и црвеном паприком

Пилетина са орасима

Дубоко пржите коцкице пилетине, а затим их промешајте са орасом.

Цхицкен Вонтонс

Пржени Вонтонс са пуњењем пилетине и кикирики путера.

Кинеска хладна пилетина

Овај рецепт за хладну пилетину је породични фаворит, а послао их је читалац чији га је кантонски отац правио.

Рецепти с пуретином за кинески стил

Овај чланак садржи много различитих рецепата под утицајем Кинеза који ће вам помоћи да од остатка ћуретине или друге врсте меса направите укусну гозбу.

Пилетина од хладног лимуна

Зачињена пилетина са кромпиром

Цурри пилетина у глиненој посуди

Цурри пилетина са рижом

Кинеска пилетина са сосом од остриге

Пијано пилетина

Чешњак пилетина

Хунан димљена патка

Димљено месо, укључујући пршут, свињетину и патку, уобичајено је у Хунан кухињи. Приликом припремања овог јела имајте на уму да је патка зачињена бибером и хладним храном преко ноћи пре кувања.

Кунг Пао пилетина

Кунг Пао пилећа верзија са мало масти

Преостала пилетина са црвеним и зеленим паприкама

Пилетина са лимуном

Мах Гу Гаи Пин

Мах Гу Гаи Пин значи „свеже шампињоне куване са нарезаном пилетином“

Топла пилећа салата

Монголска пилетина

Моо Гоо Гаи Пан

Наранџаста пилетина

Наранџаста пилетина и црвени чили

Груди за оријентални ротиссерие у стилу Турске