Катие Воркман / тхемом100.цом
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 1 лонац (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 405 | Калорије |
| 18г | Дебео |
| 19г | Угљикохидрати |
| 39г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 лонац (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 405 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 18г | 23% |
| Засићене масти 5г | 26% |
| Холестерол 105мг | 35% |
| Натријум 1305мг | 57% |
| Укупни угљени хидрати 19г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 9% |
| Протеин 39г | |
| Калцијум 70мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Неколико пречаца чини ову најлакшу супу од пилећих резанци икад: употребом исјецканог пилетине од пилетине од ротиссерие-а, употребом пилећег бујона купљеног у продавници и уз употребу раменог резанци, који се спрема у трену. Одбаците слане пакетиће пилећег ароматизираног праха и сами скухајте резанце. Бићете више него одушевљени овом укусном чорбом и колико брзо се састаје.
Састојци
- 1 кокошја ротиссерие
- Пилећи говеђи јуха или залиха 6 шољица мање натријума
- 2 велике шаргарепе, огуљене и исечене на комаде
- 3 стабљике целера, исечене на комаде
- 1 лук, грубо сецкан
- 2 пакети рамен резанци (било који укус - паковање укуса се баца)
- 1 кашика сушеног копра
- Груба или кошер со
- и свеже млевену паприку по укусу
Кораци за то
Извадите сво месо из пилетине ротиссерие. Оставите кожу и кости и свако мало остало од пилетине. Месо нарежите на комаде величине гриз.
У већу посуду ставите пилећи говеђи јуху и додајте му све кости и кожу од пилетине ротиссерие, заједно са шаргарепом, целером и луком. Доведите да прокључа, делимично покривено. Кувајте око 20 минута.
У међувремену, напуните другу велику лонац водом, посолите је и ставите да прокуха на другом горионику. Кухајте резанце рамена (одбаците пакетић за ароматизацију) док се једва не омекшају, мешајући тако да се одвоје. Оциједите и оставите у филцу за тренутак.
Након 20 минута (можете га скувати до 45 ако имате времена), проциједите јуху кроз сито у лонац у којем сте скухали резанце. Додајте копар и резервисану сјецкану пилетину и вратите на пирјач. Зачините сољу и бибером. Умешајте резанце и служите вруће у чинији.
Напомена: Ако имате свеж копар, користите га! Удвостручите износ.
Шта деца могу да ураде: пилетину исецкајте, а мркву огулите. Насјецкајте поврће ако је довољно старо.
Ротиссерие Пилетине
Кокоши Ротиссерие најбољи су кувар најбољи пријатељ. Месо можете користити у свему, од енцхилада до бурритоса до тацос-а до ласагнас, цасероле-а до јухе до јела од салата. Вхев, мислимо да је то готово све (не укључујући десерте). И након што месо употребите или извадите пилетину, можете пирјати кости и кожу у неком пилећем јуху да бисте направили ароматичну залиху коју можете да користите и у много различитих рецепата, укључујући умаке за панцету и рижото, као и многа претходно набројена јела.
Пилетину од ротиссериеја можете купити у готово сваком супермаркету, а да не спомињемо клубове цена, а да не спомињемо Бостон Маркет, који је свуда и има заиста сочне печене пилиће. А на неким местима су тако јефтине, углавном исте цене као и добра сирова пилетина. Ми волимо направити храну испочетка, али знамо добру пречицу када је видимо, а ротиссерие кокоши су управо то.
Ознаке рецепта:
- Мрква
- лагана супа од пилећих резанци
- вечера
- Американац
