Јела
- Укупно: 7 сати 25 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 7 сати
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 330 | Калорије |
| 22г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 15г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 330 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 22г | 28% |
| Засићене масти 7г | 37% |
| Холестерол 57мг | 19% |
| Натријум 696мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 8% |
| Дијетална влакна 4г | 14% |
| Протеин 15г | |
| Калцијум 72мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Цроцк пот италијанска кобасица и паприка је једноставан и укусан рецепт који цијели дан кувате док сте заузети радећи друге ствари. Дивно је јело доћи кући. Можете је послужити са врућом куханом тјестенином или пиринчем или јести у великој посуди и ископати.
Италијанска кобасица се прави у две врсте: врућа и слатка (или блага). Окус за обоје је готово исти, користе се босиљак, бели лук, першун, паприка, коморач и оригано, али љута сорта такође користи дробљене пахуљице црвене паприке. Ако желите, можете користити и друге врсте кобасица у овом рецепту. Пољска кобасица би била предивна, па је не требате соселити пре него што је додате у спор штедњак.
Послужите ово јело уз врућу кувану браон пиринач како би се упио прекрасни сос. Зелена салата нарезана нарезаним гљивама и коцкицама авокада била би савршена прилога. Неки тостирани хлеб од белог лука или пецива додају лепу мрвицу и контраст. За десерт, понудите чоколадну торту или питу из пекаре.
Састојци
- 2 килограма слатке или топле италијанске кобасице (или друге врсте кобасица)
- 2 жута лука (сецкани)
- 1 наранџа паприка (исечена на комаде од 2 инча)
- 1 црвена паприка (исечена на комаде од 2 инча)
- 1 жута паприка (исечена на комаде од 2 инча)
- 2 ловорова листа
- 4 чешња белог лука (млевена)
- 1 (14 унца) парадајз нарезан на коцкице (необучен)
- Рајчица са 1 парадајзом може да пасти
- 1/2 шоље сувог црвеног вина (или воде)
- 1 кашика сушених листова першуна
- 1/2 кашике сувих листова оригана
- 1/2 кашичице сушених листова босиљка
- 1/2 кашике соли
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Кобасицу кухајте у тешкој тави на средње јакој ватри док не порумени, повремено се окрећући.
Јела
Слој лука распоредите на дно лонца са четири четвртине, а затим додајте половину паприка. Додајте све испечене кобасице, а затим остатак лука и паприке. Додајте ловоров лист и бели лук.
Јела
Комбинујте нарезане парадајз, парадајз пасту, црвено вино, першун, оригано, босиљак, со и бибер у тави и добро измешајте да се блендају.
Јела
Сипајте ову мешавину парадајза преко хране у лонцу са лонцима.
Јела
Поклопите спор штедњак и кувајте на тихој температури 7 сати или док кобасица не буде 165 Ф на термометру за месо. Извадите и одбаците ловорово лишће.
Јела
Укус соса; у овом тренутку можете додати више било ког биља ако желите. Спор кухач има пригушивање укуса зачинског биља, па зачините укус пре него што га послужите.
Јела
Послужите одмах преко вруће куваног пиринча или тјестенине.
Јела
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- ентрее
- Американац
- назад у школу
