Купатило

Глутен

Преглед садржаја:

Anonim

истетиана / Гетти Имагес

  • Укупно: 40 мин
  • Припрема: 30 мин
  • Кувар: 10 мин
  • Принос: 20 порција
8 оцена Додајте коментар

Овај рецепт за мушкарце од медењака без глутена прилагођен је рецептуром Јацкуелине Маллорца, "Краве од риже и брашна од рижиног брашна", који је представљен у њеној феноменалној кухарици "Кухар без пшенице".

Ова верзија је без кукуруза, као и без глутена и екстра је екстра гингера.

Мушкарци од ђумбира украшени су малим количинама матичњака и чоколадног маслачка, али можете користити и грожђице и орахе за шармантан природни додир.

Сігналы абмеркавання

Састојци

  • 1 шоља браон пиринчаног брашна (супер фино)
  • 1 шоља шкроба
  • 2 кашике ђумбира (млевени, користите 1 кашику ако вам се не свиђа тежак укус ђумбира)
  • 1 кашика цимета
  • 1/2 кашике мушкатног орашчића
  • 1/2 кашике соли
  • 1/2 кашике соде бикарбоне
  • 1/2 кашике гума гума
  • 1/4 шоље омекшали путер (1/2 штапића)
  • 1/4 шоље сластичарског шећера
  • 1/2 шоље меласе (тамна, незаштићена)
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • За прашење: Додатно пиринчано брашно
  • Гарнис: Краљевски ледени
  • Гарнисх: Чоколадно маслачко смрзавање

Кораци за то

    Скупите састојке.

    Загријте пећницу на 350 Ф. Линија 2 велике лим за печење обложеном пергамент папиром или мало намастите.

    Просијте све суве састојке заједно и одложите.

    Крем путер и шећер, тукући на великој брзини 3 до 5 минута, док не постану лагани и течни.

    Додајте меласу и ванилију и туците док се не сједини.

    Полако додајте суве, просијане састојке у смешу са маслацем и туку тек док се не формира круто тесто.

    Тесто ставите између 2 листа пластичног омота лагано посутог брашном од слатког пиринча. Изваљајте на дебљину од 1/8 инча.

    Урежите кексе од ђумбира у слатко пиринчано брашно и исеците мушкарце од медењака. Користите лопатицу прашену брашном да пребаците колаче на лим за печење. Ако би тесто радило превише мекано док радите са њим, само га ставите у замрзивач на око 5 минута.

    Пеците 10 минута у претходно загрејаној рерни, или док колачићи нису чврсти на додир.

    Охладите и украсите краљевском глазуром и чоколадном смрадом од смрзавања.

Ознаке рецепта:

  • без глутена
  • десерт
  • Американац
  • Божић
Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!