Давид Ротх / Фотографска библиотека / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 1 десетак (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 177 | Калорије |
| 13г | Дебео |
| 7г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 десетак (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 177 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 13г | 17% |
| Засићене масти 4г | 22% |
| Холестерол 92мг | 31% |
| Натријум 380мг | 17% |
| Укупни угљени хидрати 7г | 3% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 222мг | 17% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Муффини за време вечере лепа су промена у односу на сервирање хлеба и много их је лакше направити од пецива од квасца. Ови муффини од цхеддар сира одлично се мешају пре него што је вечера спремна. Имају фантастичан укус са много различитих јела, од говедине до пилетине. Деца и тинејџери такође могу научити како направити ове муффине за породичну вечеру.
Састојци
- 1 1/2 шоље намењеног брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/4 кашике соли
- 1 кашика суве сенфа
- 3/4 шоље цхеддар сира (исецкан)
- 1 кашика шећера
- 1/4 шоље биљног уља
- 1 велико јаје (лагано тучено)
- 1/3 шоље млека
- 1/3 шоље воде
- Гарнисх: Паприка за посипање врхова
Кораци за то
Загрејати рерну на 400 Ф.
Подмажите лименку за муффине од 12 шољица.
У средњој посуди комбинујте свестрано брашно, прашак за пециво, сол, суву сенф, цхеддар сир и шећер.
У малој чинији помешајте биљно уље, јаје, млеко и воду.
Додајте мешане течне састојке у посуду са сувим састојцима. Врло брзо измешајте састојке, пазећи да не премешате.
Сваку шољу за муффине напуните двеју трећина тестовима. На врху сваке шољице за муффине поспите паприку. Пеците на 400 Ф током 25 минута или док не завршите.
Пустите да се муффини охладе у кашикама за муффине око 10 минута.
Извадите муффине кашиком и послужите их са путером.
Савети
- Ови муффини се могу замрзнути. Чувајте муффине у херметичким врећама да спречите изгарање у замрзивачу. Извадите муффине из замрзивача по потреби. Оставите их да се отопе пре јела или их загрејте у рерни или микроталасној пећници. Купите прашак за пециво у малим количинама ако не печете пуно. Прашак за пециво с временом губи снагу. Употријебите кашичицу за вађење муффина из лименим шољама. Ако се муффини залепе за лим, ставите нож од маслаца по странама муффина. Никада не мешајте тесто за муффине док не постане глатко. Желите да мијешате тијесто за муффине док брашно не буде влажно, али у тијесту још увијек има грудица. Брашно правилно чувајте да се не би покварило. Ставите здробљени сир у замрзивач да га не би плијеснило.
Варијације рецепта
- Направите замену прашка за пециво комбинујући 1 кашичицу соде бикарбоне и 2 кашике креме од винског камена. Ово ће заменити 1 кашику прашка за пециво који се захтева у овом рецепту. Замените јаје се може користити уместо јаја. У овом рецепту можете користити било коју врсту млека: пуномасно млево, обрано, мало масти итд. Млеко такође треба заменити водом и немасним сувим млеком. Употријебите табелу за конверзију сувог млијека у прах да бисте утврдили колико сувог млијека треба додати води приликом замјене млијека у рецепту. Млијеко се може замијенити сојиним млијеком.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- прилог
- Американац
- породична вечера
