Алан Бенсон / Гетти Имагес
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 431 | Калорије |
| 13г | Дебео |
| 64г | Угљикохидрати |
| 14г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 431 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 13г | 17% |
| Засићене масти 6г | 28% |
| Холестерол 22мг | 7% |
| Натријум 987мг | 43% |
| Укупни угљени хидрати 64г | 23% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 14г | |
| Калцијум 228мг | 18% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Печени рижото је супер једноставан начин да се направи овај изврсни рецепт за главно јело. За овај лагани италијански рижото требат ће вам тава за заштиту од пећнице. Кад га промешате, будите сигурни да мешате са дна, јер рижа има тенденцију да тоне и лепи. Обавезно користите пећницу када се ухвати за врућу кваку! Говоримо из тешког искуства.
Једном када смо ово направили додали смо сецкану шунку и одмрзнут смрзнути грашак. Такође можете додати мало куване пилетине или лососа, или нежне шкампе. Остале поврће које би било добро укључују шпароге и грах.
Све што требате да послужите уз овај рецепт је зелена салата намочена у кремасти винаигретте и мало препеченог хлебног белог лука. Чаша бијелог вина употпуњава оброк.
Састојци
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 лук (ситно сецкани)
- 3 чешња белог лука (млевена)
- 2 шоље арборио-а или дугозрног бијелог пиринча
- 6 шољица пилећег чорба
- 1 кашичица сушених листова босиљка
- 1/2 кашике соли
- 1/8 кафене кашике бибера
- 1 шоља нарибаног пармезана
- 2 кашике путера
Кораци за то
Загрејати рерну на 400 Ф.
У тешкој шољи отпорној на рерну са чврсто прилегним поклопцем, загрејте маслиново уље на средњој топлоти. Додајте лук и бели лук; Кувајте и мешајте 4 до 5 минута, све док не прозирни.
Додајте пиринач; Кувајте и мешајте 4 до 5 минута дуже.
Додајте чорбу, босиљак, со и бибер и ставите да прокључа, често мешајући.
Покријте тепсију фолијом, а затим додајте поклопац. Ставите у рерну.
Пеците 20 минута, а затим пажљиво извадите из рерне, извадите поклопац и фолију и добро промешајте. Вратите фолију и поклопац и вратите назад у рерну.
Пеците 5 минута дуже. Испитајте пиринач да бисте видели да ли је готов, са благом чврстином у средини. Ако је, умијешајте сир и маслац, па оставите да стоји, покривено, 5 минута.
Ако рижа није готова, поклопите и вратите у рерну и пеците 5 до 10 минута дуже. Затим додајте сир и путер, промешајте и оставите да стоји 5 минута.
Сервирајте одмах.
Ознаке рецепта:
- Пиринач
- вечера
- Американац
- назад у школу
