Јела
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 242 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 11г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 коктел (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 242 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 3% |
| Засићене масти 0г | 1% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 16мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 8г | 27% |
| Протеин 11г | |
| Калцијум 9мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Дорфлингер је заиста класични коктел. То је једно од оних пића која имају фасцинантан, јединствен и сложен укус који не бисте очекивали од само три састојка.
Лепота овог рецепта је у томе што су Плимоутх Гин и апсинт два подједнако смела састојка која у ствари заједно делују дивно. Џин је пуног тела и има ботаничке наговештаје воћа. Када упарате са јаким укусом аниса по апсентију и коначним нагласком наранче, бит ћете у најбољем могућем интригантном укусу староколских коктела.
Овај коктел је започео у данима пре забране. Највјероватније је добила име по познатом произвођачу стакла, Цхристиану Дорфлингеру. Дорфлингер је био из Вхите Миллс-а у Пенсилванији и познат је по томе што је у „сјајном периоду“ правио фину стаклену робу, укључујући - прилично прикладно - посуде за пиће.
Састојци
- 2 унци Плимоутх Гин
- 1 унце апсинта
- Цртица наранџе
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У шећер за коктеле напуњен ледом сипајте џин и апсинт.
Јела
Добро промешати.
Јела
Проциједите у охлађену чашу за коктел.
Јела
Додајте додатну цртицу или две наранче.
Јела
Послужите и уживајте!
Колико је снажан Дорфлингер?
Увек је најбоље уживати у алкохолним напицима умерено, чак и ограничавајући се на једно по ноћи, јер је прилично моћан дестиловани дух. Абсинтхе се често флашира са јаких 45 процената АБВ-а (90 доказа) - иако може бити много јачи - а овај рецепт у њега излива значајну количину. Плимоутх Гин има 41, 2 процента АБВ (доказ 82, 4), мада је и морнаричка снага доступна са 57 процената АБВ (117 доказа).
Ови бројеви би требали значити да ово ни на који начин није слабо пиће, поготово јер су они једини састојци у Дорфлингер-у. У просеку, уз стандардни Плимоутх Гин, овај има алкохол око 36 процената АБВ (72 доказа).
Џин и апсинт
Дорфлингер није једини класични коктел који игра упаривање џина и апсинта, мада је један од ретких који користи Плимоутх Гин. Двојац се појављује у бројним безвременским рецептима и, што чешће од свега, јак укус апсинта користи се као нежнији акцент.
Цорпсе Ревивер бр. 2: Само гриз абсинта је додата гин верзија класичног ревизора лешева. Ово је рецепт који би сваки познавалац коктела требао пробати барем једном.
Френцх Пеарл: Плимоутх Гин и абсинт поново су заједно у овом забавном коктелу који је прилично необичан. Тај пар је наглашен свежом ментом и лиметом, заједно са сирупом од слаткиша.
Монкеи Гланд: Иза необичног назива овог напитка налази се занимљива прича, али немојте дозволити да вас омета у испробавању. Рецепт испира чашу за коктел са апсинтом, остављајући само суштину иза које ароматизира слађи укус џина, сока од поморанџе и гренадина. Укусно.
Коктел осмртнице: Коктел у класичном гин мартинију, овај коктел додаје апсинт комбинацији џина и сувог вермута. То је оснажујуће и интригантно, савршен избор за све који уживају у сушијим коктелима.
Коктел од тукедо-а: Иако у овом класичном рецепту можете користити било који ликер од аниса, апсинт је одличан избор. Градећи на чувеном комбинезону џина и сувог вермута, смеши додаје марасцхино и анис. Сложеност је предивна и то је још један коктел који нећете желети да пропустите.
Ознаке рецепта:
- Гин коктел
- абсинтхе коктел
- Американац
- журка
