Аннабелле Бреакеи / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 24 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 64 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 0г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 24 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 64 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 7% |
| Засићене масти 1г | 6% |
| Холестерол 106мг | 35% |
| Натријум 66мг | 3% |
| Укупни угљени хидрати 0г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 16мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Да ли сте знали да су одступљена јаја (или верзија) трагала до древног Рима? Древна историја извађених јаја показује да су се почела појављивати на местима као што су Шпанија и Европа. Али то не објашњава зашто су „отклоњени“. У неком тренутку се помињало „одступање“ када се говорило о томе да храну постане зачињена. Наравно, било је и других, мање сотонских звучних имена, које су људи волели користити као што су „јаја за салату“.
Цхиве Девилед Јаја
Данас се основна одступљена јаја обично праве од мајонеза и сенфа и паприке као што је овај рецепт. Међутим, оно што разликује овај рецепт је уградња биља. Конкретно, говоримо о љускици. Лук, често збуњен или замењен зеленим луком или ољуштима, једноставно је биљка која даје и лук-бели лук.
Алтернативне опције
Лако и елегантно као што су ова одмазана јаја, такође чине омиљену залогајницу и савршена су за празнике. Лук власац уноси додатни елемент укуса на тако велик, али лак начин.
Састојци
- 12 тврдо куханих јаја
- 1/4 до 1/2 шоље мајонеза (по укусу, зависно од величине жумањка и жељене текстуре)
- 2 кашике Дијон сенфа
- 1 кашика лука (свеже нарезане или 1 1/2 кашике сушеног лука)
- Гарнисх: паприка за прах
Кораци за то
Огулите јаја и преполовите по дужини. Њежно извадите жуманце и ставите у средњу посуду.
Жуманцима додајте 1/4 шоље мајонеза и кашиком виљушком или жицом измиксајте док не постане глатко. (За то можете користити и ручни блендер.) Додајте додатни мајонез по укусу и ако желите, кремасту текстуру. Умијешајте сенф и власац, мијешајући док се добро не сједине.
Жуманце умутите у половине јајета и поспите паприком. Или, за лепшу презентацију, смеђу жуманца ставите у врећицу пецива и убаците у беланца, пре него што украсите паприком.
Прекривено у хладњаку оставити да се охлади док не буде спремно за сервирање.
Ознаке рецепта:
- јаје
- предјело
- британски
- Васкрс
