Цхмее2 / Викимедиа Цоммонс / ЦЦ-БИ-СА-3.0-миграције, ЦЦ-БИ-СА-2.5, 2.0, 1.0
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 20 мин
- Охлађено тесто: 3 сата
- Принос: 36 Колацки (36 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 112 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 36 Колацки (36 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 112 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 7% |
| Засићене масти 3г | 17% |
| Холестерол 14мг | 5% |
| Натријум 47мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 6% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Укупно шећера 8г | |
| Протеин 1г | |
| Витамин Ц 1мг | 4% |
| Калцијум 12мг | 1% |
| Гвожђе 0мг | 2% |
| Калијум 26мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за колаче од тијеста направљен је са само три састојка - скуте, маслаца и брашна. У тијесту нема јаја. Стварно ми се свиђа овај рецепт, јер скуте у сиру чине љуштено тијесто попут лиснатог тијеста.
Састојци
- 2 шоље универзалног брашна
- 8 унци
путер (хладан)
- 8 унци (1 шоља) скуте са сиром
- 12 унци
воћне конзерве (или слатки сир надев)
- 1 шоља несифт
сластичарни шећер
Кораци за то
У великој посуди исеците путер на брашну као за тесто од пита. Додајте сира, лагано мешајући док се тесто добро не сједини и не сједини. Поделите тесто на два једнака дела и замотајте у пластику. Хладити у хладњаку неколико сати или преко ноћи.
Када сте спремни за печење, загрејте рерну на 375 степени. На лагано побрашњеној плочи разваљајте један део теста дебљине 1/8 инча. Помоћу резача за пиззу разрежите тесто на 2 1/2 инча. Ставите на увећани лист колачића, размакнувши се 1 инч. На врху ставите кашичицу кашике пуњења и ставите два супротна угла у средину, или их спојите или преклапајте. Ако се чини да се не лепе заједно, један крај лагано премажите јајетом, а други ставите по врху. Пеците 20 минута или док благо не порумени.
Скините са тава (а) металном лопатицом и потпуно охладите на жичаном постољу. Чувати у херметички затвореној амбалажи. Када је спреман за послуживање, поспите прахом шећером.
Варијације рецепта
- За занимљиву варијацију, повежите сва четири угла и притегните их како бисте направили пакетић. Или тесто можете пребацити у мини тањир.
Ознаке рецепта:
- Колач
- десерт
- источна европска
- пасти
