Фотографија Ериц Исааца / Гетти Имагес
- Укупно: 21 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 6 мин
- Принос: 4 порције
Ово је једноставан рецепт, али је забавно правити и јести, а користи састојке које вероватно имате при руци. Пилећа прса без костију, без коже су одлична, али пилећа бутина можете користити ако желите или чак свињску кашицу, танко исјечену и исјецкану.
Са стране, покушајте смрскани кромпир или бели кромпир. Додајте зелену салату или воћну салату и неколико погачица или пецива за вечеру.
Састојци
- 4 пилећа прса без костију
- 1 јаје, претучено
- 3/4 шоље жутог кукурузног брашна
- 1/2 кашичице сушених листова босиљка
- 1/4 кафене кашике сувих листова оригана
- Со и бибер по укусу
- 1/4 шоље нарибаног пармезана
- 2 кашике сока од лимете
Кораци за то
Поставите пилећа прса без коже без костију између два листа воштаног папира и лагано истресите пилетину на дебљину од 1/3 инча користећи глатку страну месне млачице или клином. Пазите да пилетину не растргнете.
Сипано јаје излијте у плитку чинију. У плиткој тави комбинујте кукурузну кашу, босиљак, оригано, бибер, со и сир.
Пилетину премажите соком од лимете, па умутите у размућено јаје и премажите смешом од кукурузне брашне. Пустите пилетину да одстоји на жичаном сталку 20 до 30 минута да се премаз осуши.
Поспите двострани роштиљ Георге Фореман или други двоструки контактни роштиљ са спрејом за прскање. Пилетину кувајте 4 до 7 минута док се потпуно не скува на 160 Ф, а премаз је браон и хрскав. Сервирајте одмах.
Ознаке рецепта:
- пилеће груди
- ентрее
- Американац
- назад у школу
