Лиме и цилантро Халибут. Рита Маас / Гетти Имагес
- Укупно: 34 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 14 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 557 | Калорије |
| 17г | Дебео |
| 27г | Угљикохидрати |
| 76г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 557 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 17г | 22% |
| Засићене масти 8г | 42% |
| Холестерол 221мг | 74% |
| Натријум 573мг | 25% |
| Укупни угљени хидрати 27г | 10% |
| Дијетална влакна 5г | 17% |
| Протеин 76г | |
| Калцијум 202мг | 16% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова пахуља је умак у богатом сосу од маслаца пун фантастичног укуса. Ову рибу на жару можете послужити сами или је користити у салатама или рибљим тацосима.
Састојци
- 4 одреска од глога (дебљина 1 инча)
- 3/4 шоље / 180 мл свежег килантро (ситно сецкани)
- 1/4 шоље / 60 мЛ путера
- 3 кашике / 45 мл свежег сока од лимете
- 1 чешња чешњака (млеваног)
- 1/2 кашике / 2, 5 мл љуспица црвене паприке
- 1/2 кашике / 2, 5 мл морске соли
- 1/2 кашике / 2, 5 мл грубе млевене паприке
- Гарнис: 4 до 6 креча од лимете
Кораци за то
Скупите састојке.
У стаклену посуду за печење ставите шаргарепу и премажите соком од лимете. Зачините сољу и бибером и оставите да одстоји 20 минута.
У међувремену растопите путер у малој посуди на средњој ватри. Додајте бели лук и сос око 1 минут.
Додајте пахуљице цилантро-а и црвене паприке и мешајте 1 минуту. Склоните са ватре.
Поставите муња на претходно загрејани роштиљ на средње јакој ватри. Пеците док не буде непрозирно кроз средину, око 5 до 7 минута по страни.
Често пирјајте сосом од маслаца током печења на жару. Послужите с лиметама.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Халибут
- ентрее
- Американац
- Цоокоут
