Блуеберри Сангриа. Роцо Јули
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: Око 1 1/2 четвртине (6 порција)
Сангриа је брз и једноставан начин за припрему напитка за забаву који је и укусан и визуелно привлачан. Основе су само вино са пуно и пуно свежег воћа, традиционално јабуке и цитруси попут наранџе и лимуна. Али овај класични шпански коктел не треба се ограничити само на ове врсте воћа - зашто не пробати с боровницама? Пиће је укусно и прилично и дефинитивно пружа гостима нешто о чему да разговарају!
Гранд Марниер није обавезан за овај рецепт, али вреди га испробати; ликер са аромом наранџе одличан је додатак боровницама. За безалкохолну верзију, бело вино можете лако заменити соком од јабуке.
Састојци
- 1 1/2 шоље сока од боровнице
- 1 1/2 шоље белог вина (охлађено)
- Необавезно: 1/4 шоље ликера с наранчином аромом (као што је Гранд Марниер)
- 1 наранџаста (преполовљена и исецкана дебљина 1/4 инча)
- 1 лимун (преполовљен и исечен 1/4 инча дебљине)
- 1 пинта свежих боровница
- 1 пинта свежих јагода (ољуштених и исечених)
- 1 1/2 шоље сока од лимуна и вапна (охлађено)
Кораци за то
У врч са 2 квадрата комбинујте сок од боровнице, вино и ликер, ако их користите.
Додајте кришке поморанџе и лимуна и свеже боровнице и јагоде. Охладите док не буде спремно за сервирање.
Непосредно пре послуживања, промешајте соду. Послужите у високим чашама преко коцкица леда, по жељи.
Савети
- Пошто је ово шпански рецепт за коктел, идеално је користити лепо, суво шпанско бело вино при прављењу овог пића. Добре опције су Албарино или Вердејо, али можете испробати и Пинот Григио, Саувигнон Бланц или Винхо Верде, португалско вино. Две важне ствари које морате имати на уму при избору вина за сангрију су да оно мора бити суво и не храст, и то не би требало да буде скупо и врхунско. Желите да вино буде нешто што бисте сами пили, али с обзиром на то да додајете сок, воће и соду, оно не мора бити врхунско. Сангриа је израђена и од црног вина, слободно је замените ти преферираш; само имајте на уму два правила при избору вина. Можете уклонити јагоде ако желите да задржите фокус на боровници. Само повећајте количину боровница.
Варијације рецепта
- Овај рецепт захтева сок од боровнице, што је можда тешко да бисте пронашли у локалној продавници прехрамбених производа (Оцеан Спраи је популарна марка коју треба потражити). Ако је потребно, можете заменити сок од грожђа. На место сока од боровнице можете користити лимунаду или ружичасту лимунаду, мада ће то значајно променити укус напитка.
Остали Сангриа рецепти
Једном када дође топло време чини се да је погодно пити коктел који садржи свеже воће. Ако сте љубитељ сангрије и отворени сте за неке нетрадиционалне рецепте, покушајте са текилом од малине текуила сангриа, посебно љети када су малине у сезони. Или ову мексичку верзију са ананасом и циметом.
Ознаке рецепта:
- боровница
- Американац
- Цоокоут
- коктел
