Барбара Ролек
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 9 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 554 | Калорије |
| 29г | Дебео |
| 70г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 9 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 554 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 29г | 37% |
| Засићене масти 13г | 63% |
| Холестерол 149мг | 50% |
| Натријум 557мг | 24% |
| Укупни угљени хидрати 70г | 25% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 132мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Источни Европљани воле јабуке, што доказују ови рецепти за јабуке. Иако се сок од јабука добро смрзава, понекад можете користити обиље јабуковог умака да направите овај влажни колач од мрвице. Пољаци називају мрвицу која прелива крусзонку , буквално "мрвицу".
Састојци
- 1/2 шоље брашна (вишенаменски)
- 1/2 шоље шећера
- 1/2 шоље шећера (светло смеђе, упаковано)
- 1 кашика цимета
- 2 унце / 4 кашике путера (растопљено)
- Необавезно: 2/3 шоље ораха (грубо сецкани или пекан)
- 2 шоље брашна (вишенаменски)
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 кашика соде бикарбоне
- 3/4 кашике цимета
- 1/2 кашике соли
- 3 кашике путера (омекшани)
- 1 1/4 шоље шећера
- 2 велика јаја (собне температуре)
- Јаја од 3/4 шоље (глатка, природна или лагано заслађена, домаћа или купљена у продавници)
- 1 шоља киселе павлаке
Кораци за то
Загријте рерну на 350 Ф и великодушно премажите посуду од 13к9 инча спрејом за кухање. Одложи.
Да бисте направили прелив мрвице: У малој посуди комбинујте 1/2 шоље брашна, 1/2 шоље шећера, 1/2 шоље упакованог светло смеђег шећера, 1 кашику цимета, растопљени путер и орахе, ако их користите. Одложи.
Да бисте направили тијесто за торту: У средњој посуди умутите заједно 2 шоље брашна, прашак за пециво, сода бикарбона, 3/4 кафене кашике цимета и соли, и оставите по страни.
У великој посуди истуците заједно 3 литре путера и 1 1/4 шоље шећера док се добро не сједине, али нису лагани и течни. Додајте једно по једно јаје, тукли док се не сједини и исецкајте чинију по потреби.
Додајте 1/3 смеше од брашна, мешајући док се не сједини. Затим додајте све кашике јабуке, мешајући док се не сједине. Умешајте још 1/3 смеше са брашном, затим павлаку, а затим последњу 1/3 брашна, након мешања добро измешајте. Не премешај.
Преклопите тесто у припремљену посуду, равномерно распоредите. Размутите мрвицу равномерно преко врха теста и пеците 35 до 45 минута или док чачкалица уметнута у средину не буде додата неколико мрвица. Не претјеруј. Охладите мало на жицама, али послужите топло, исечено на квадрате. Украсите карамел сосом и заслађеним шлагом посути шећером цимета по жељи.
Ознаке рецепта:
- Торта
- десерт
- источна европска
- пасти
