Диана Раттраи
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 708 | Калорије |
| 30г | Дебео |
| 81г | Угљикохидрати |
| 29г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 708 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 30г | 38% |
| Засићене масти 12г | 60% |
| Холестерол 91мг | 30% |
| Натријум 739мг | 32% |
| Укупни угљени хидрати 81г | 29% |
| Дијетална влакна 5г | 16% |
| Протеин 29г | |
| Калцијум 149мг | 11% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Уживајте у овој ароматичној пилећој и пиринчаној кашики са пари броколија или зелене салате и кекса за сјајан породични оброк. Лаку је тепсију поправити и испећи.
У рецепту можете користити остатке пилетине или, ако вам недостаје времена, направите је с пилетином од ротиссериеа. Паковане свеже куване пилеће тракице (не хлебне) су још једна одлична опција.
Састојци
- 6 кашика путера (подељено)
- 1/4 шоље насјецкане зелене паприке
- По избору: 1/4 шоље нарезаног зеленог лука
- 5 кашика универзалног брашна
- 1 пилећа залиха пилетине
- 1 1/2 шоље млека (или пола и по)
- 1 кафена кашика соли (оскудно, или по укусу)
- свеже млевени бибер по укусу
- 2 1/2 до 3 шоље куване пилетине
- 3 шоље куваног пиринча
- 1 (4 оз) конзервирани шампињони, оцијеђени
- 1/4 шоље насјецканог пимиенто-а
- 1 кашика свежег сецканог першуна
- 1 шоља меканих мрвица хлеба
- Необавезно: 1/2 шоље близаних бадема (тостирани)
Кораци за то
Загрејати пећницу на 350 Ф / 180 Ц / Гас 4.
Посушите посуду за печење у 2 квадрата нелепљивим спрејом за кухање.
У великој посуди на средње јакој ватри растопите 4 кашике путера. Додајте на коцкице нарезане паприке и зелени лук, ако их користите. Кувајте, мешајући, око 3 минута. Умешајте брашно; наставите кувати, мешајући, око 2 минута. Постепено мешајте пилећи презле и млеко. Кувајте, мешајући, док се сос не згусне. Додајте со и свеже млевену црну паприку по укусу, а затим умешајте пилетину на коцкице, кувани пиринач, печурке, пимиенто и першун.
Пребаците смешу у припремљени плех за печење.
Отопите преостале 2 кашике путера.
У малој посуди комбинујте мекане мрвице хлеба са растопљеним маслацем; бацити на капут.
Полијте равномерно мрвице хлеба. Пеците у претходно загрејаној рерни 30 минута.
Поспите тостираним бадемима, ако их користите.
Варијација рецепта
- Ова тепсија је заиста врло свестрана. Ако вам није стало до гљива или лука, избаците их напоље. За додатну исхрану и боју, додајте мало куваног грашка или мешаног поврћа у сос са пилетином и пиринчем.
Ознаке рецепта:
- Бибер
- пилећа и пиринчана каша
- ентрее
- Американац
