Јела
- Укупно: 85 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 6 порција (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 454 | Калорије |
| 14г | Дебео |
| 50г | Угљикохидрати |
| 33г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 454 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 14г | 18% |
| Засићене масти 5г | 27% |
| Холестерол 221мг | 74% |
| Натријум 763мг | 33% |
| Укупни угљени хидрати 50г | 18% |
| Дијетална влакна 7г | 27% |
| Протеин 33г | |
| Калцијум 169мг | 13% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове пецива од купуса пуњена су мљевеном говедином и пиринчем и печена до савршенства уз гипки сос од парадајза.
Колачићи купуса омиљена су удобна храна, јело које је можда резервисано за посебне прилике. Овај рецепт за пуњене пецива од купуса веома је популаран рецепт.
Ево методе за омекшавање листова купуса који знатно смањује време. Ноћ пре него што планирате да направите пециво купуса, ставите читаву главицу купуса у замрзивач. Извадите је ујутро и оставите да се остави током дана или неколико сати да се одмрзне. Листови одмрзнутог купуса лако ће се огулити и довољно су флексибилни да се пуне без потребе за претходним кувањем!
Месо се не кува унапред, зато покушајте да користите веома мршаву мљевену говедину да не би дошло до вишка масноће. У најмању руку користите 85% мршаву мљевену говедину или сок. Ако волите пецива са купусом, али не воле припремне радове, испробајте овај лагани рецепт за непљене купус.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 глава купуса (око 1 десетак крупних листова купуса)
- За пуњење:
- 1 килограм говеђег меса
- 3/4 шоље пиринча (куваног)
- 1/2 шоље лука (ситно сецкани)
- 1 велико јаје
- 1 1/2 кашике соли
- 1 кашика бибера
- 1/4 шоље млека
- За сос:
- Сос од парадајза од 1 паприке
- 1 лименка (14, 5 унце) лименка (нарезана на коцкице, необучена)
- 3 кашике шећера
- 2 кашике сирћета
- 1/2 шоље воде
- 2 кашике кукурузног шкроба (помешано са 1/4 шоље хладне воде)
Кораци за то
- Роладе купуса сервирајте уз кувани кромпир или пире кромпир. Прелијте сос преко кромпира. За бочно поврће одаберите кувани пасуљ, кукуруз или броколи.
- Опција са ниским удјелом угљикохидрата : Замијените рижу куханом рижом цвјетаче. Ако тражите окус купусног купуса, али вам је кратко вријеме, погледајте ову "немасну" верзију таве или ову лагану вечеру за говеђе и купус.
Скупите састојке.
Јела
Ноћ пре него што направите пецива купуса ставите главицу купуса у замрзивач. Извадите га следећег јутра да се током дана одмрзне.
Огулите око 12 до 15 великих листова са главе купуса. Они би требало да буду довољно флексибилни да се пуне без бланширања.
Јела
Јела
Загрејати пећницу на 350 Ф (180 Ц / Гас 4).
За пуњење комбинујте млевену говедину, пиринач, лук, јаје и сол, бибер и млеко. Добро измешајте и поделите на 12 порција.
Јела
На средину сваког листа купуса ставите део говеђе смеше.
Јела
Овијте лист око пуњења, бурито.
Јела
Учврстите ролне чачкалицама. Роладе ставите у посуду за печење или у рерну са заштићеном рерном.
Јела
За сос, комбинујте парадајз сос, парадајз, шећер, сирће и 1/2 шоље воде.
Јела
Прелијте пецива купуса. Поклопите и пеците у претходно загрејаној рерни око 1 сат.
Јела
Уклоните ролне жлицом и одбаците чачкалице.
Јела
Ставите таву са соковима на средњу топлоту или је пребаците у лончић и ставите на средњу топлоту; у сос умешајте смешу кукурузног шкроба и воде; докухајте и кухајте док се не згусне.
Јела
Сервирајте колутове купуса са сосом.
Јела
Уживати!
Савети
Варијације рецепта
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- пуњени купус
- пецива од говеђег купуса
- ентрее
