Диана Раттраи
- Укупно: 2 сата 40 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 2 сата 10 мин
- Принос: 6 до 8 оброка
Овај рецепт за печење и поврће са 7 костију печеног у рерни добива појачање од кола која ствара невероватно богат матирач.
Нећете пробати кола, али гравура је за то умрети! Можете заменити било коју марку обичне чоколаде, али не употребљавајте дијету сода.
Овај рецепт ће се такође добро снаћи са осталим печењима са чипсом ако не можете да пронађете печенку са 7 костију. Такође се дају упутства за припрему печења у спором шпорету.
Састојци
- 1 говеђа печенка од 7 костију од 1 до 4 фунте (или друга печена чуна)
- Кошер сол и бибер
- 1 кашика. маслиново уље
- 1 лб. кромпир за бебе црвени (врхње) (прочишћен кожом)
- 8 оз. печурке (очишћене)
- Дјечја шаргарепа 1/2 лб. (огуљена)
- 1 лук слатког лука (врло танко исечен)
- 1 шоља потпуно калоричне чоколаде (собне температуре)
- 1 шоља говеђег јуха (конзервирана или домаћа)
- 1 пакет мешавине сухе лук
- 1 кашика. слатка мађарска паприка
- 2 кашике кашике. сушени оригано (згњечен)
- 1 кашика кашике. Бели лук у праху
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Припремите посуду за печење величине 13 к 9 инча тако што ћете је обложити фолијом.
Печену 7 костију печено поспите сољу и бибером. Загријте велику таву од јаког трајања док не постане вруће, додајте маслиново уље и брзо претражите печенку са 7 костију са обе стране.
Ставите печену печенку у тепсију обложену фолијом.
Окружите се кромпиром, печуркама и шаргарепом у равномерном слоју.
Распоредите нарезани лук равномерно по врху меса и поврћа.
У посуди помијешајте заједно кола, говеђи јуху, микс лука, паприка, оригано и чешњак у праху док се добро не сједине.
Прелијте равномерно преко меса и поврћа. Покријте чврсто фолијом.
Пеците 2 сата. Извадите из рерне и оставите да се одмара најмање 15 минута. Царве месо.
Послужите са поврћем и пиреом.
Уживати!
Варијације рецепта
- Користите исту методу у великој овалној пећници, која пече на ниској температури 6 до 8 сати. Оставите поврће (осим сецканог лука) и кувајте печенку са 7 костију као главно јело.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- вечера
- Американац
- пасти
